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Fondazione Mach, non solo teoria. Ogni anno sfornate 300.000 bottiglie di vino
Dalle vigne vicino all'edificio al vigneto di Maso Togn di 10 ettari sono 3.700 i quintali d'uva prodotti dalla Fem. Completano l'offerta 13.000 bottiglie di spumante
Dal blog di Sergio Ferrari - 31 dicembre 2016 - 18:08

La cantina aziendale della Fondazione Mach produce 300.000 bottiglie di vino all’anno trasformando 3.700 quintali di uva proveniente da diversi vigneti di proprietà dell’ente.

 

Il più esteso, di 40 ettari, si trova nelle adiacenze del complesso edificiale. Sulla collina che sovrasta S. Michele c’è il vigneto di Maso Togn di 10 ettari.  Un altro di 7 ettari si trova a Vigalzano di Pergine Valsugana ed entrerà in produzione nel 2017 con le varietà Pinot nero, Sauvignon bianco e Chardonnay.

 

Completano il compendio i vigneti di Telve Valsugana (lascito De Bellat) e dell’azienda Al Navicello di Rovereto. L’offerta enologica FEM è completata da 13.000 bottiglie di spumante metodo classico che porta il nome del fondatore Edmondo Mach. 

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