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La Val di Fiemme ospita il "Dolomites Well-being Summit", la conferenza sullo stare bene nella "Valle del Benessere"

Vitalità e movimento, serenità e consapevolezza, sonno e recupero, alimentazione ed equilibrio e senso della vita e solidarietà, questi i punti chiave della conferenza, prima e unica nel suo genere in Italia. Sul palco personalità del calibro di Simone Moro e Alessandro Gilmozzi

Pubblicato il - 16 settembre 2021 - 16:28

VAL DI FIEMME. Se è vero, come sosteneva Confucio, che si hanno due vite a disposizione e che la seconda inizia quando ci si accorge di averne una sola, mai come adesso – dopo un anno e mezzo di profondo stress psicofisico – è il momento di un nuovo, secondo, inizio. La Val di Fiemme ha le idee chiare sul punto di partenza per questo “secondo inizio”: il benessere individuale, ambientale e sociale.

 

Un bisogno della società contemporanea che la valle soddisfa da decenni (non a caso si è guadagnata il soprannome di Valle dell’Armonia). L’esperienza degli operatori, il patrimonio boschivo e naturalistico, le istituzioni che hanno saputo preservare il territorio e le aziende che hanno trasformato il benessere in motore economico, sono tutti elementi che concorrono a rendere la Val di Fiemme la Valle del Benessere in Italia.

 

Per questo ha scelto di fare il punto sul tema, lanciando la prima edizione del “Dolomites Well being Summit” in occasione del World Wellness Weekend (WWW) 2021: evento internazionale in programma dal 17 al 19 settembre in oltre 120 Paesi a cui la valle ha deciso di partecipare come intero territorio. È il primo e unico caso in Italia e al mondo.

 

La convention in programma venerdì 17 inaugurerà il fine settimana dedicato allo stare bene, mettendo a confronto esperti di settori diversi alla presenza dello stesso fondatore del WWW, Jean Guy de Gabriac. Gli interventi esamineranno le varie declinazioni del benessere che l’associazione internazionale ha individuato in 5 pilastri: vitalità e movimento, serenità e consapevolezza, sonno e recupero, alimentazione ed equilibrio e senso della vita e solidarietà. Si succederanno sul palco l’alpinista Simone Moro, il medico chirurgo Vincenzo Primitivo, lo chef stellato Alessandro Gilmozzi e l’architetto esperto di benessere indoor, Leopoldo Busa, insieme a Renzo Daprà, scario della “Magnifica Comunità della Val di Fiemme”.

 

Il summit sarà anche l’occasione di portare all’attenzione del pubblico l’integrità e le caratteristiche che hanno fatto della Val di Fiemme uno speciale ecosistema naturalistico, sociale ed economico vocato da secoli al benessere, che ha saputo ispirare lo sviluppo sostenibile di un territorio evoluto in “destinazione benefica”, capace oggi – caso strano in Italia – di fare sistema e proporsi come modello per uno stile di vita sano.

 

Aprirà i lavori della convention, moderata dalla giornalista Lorenza Scalisi, l’intervento su senso della vita e solidarietà di Renzo Daprà, scario della “Magnifica Comunità della Val di Fiemme”, la più longeva forma di vita solidale che, partendo dal rispetto del proprio territorio, ha sviluppato in nove secoli di storia una grande testimonianza di consorzio umano.

 

Chi non aspira a raggiungere serenità e consapevolezza di sé? A offrire una guida verso questi preziosi obiettivi sarà il dottor Vincenzo Primitivo, medico chirurgo, esperto in medicina integrata e responsabile dell’Istituto Internazionale Peter Mandel per la formazione in fotobiomodulazione cromatica.

 

Pochi altri potrebbero parlare di vitalità e movimento come Simone Moro. Alpinista, scrittore e aviatore, bergamasco innamorato delle Dolomiti, forte delle sue 8 cime da 8.000 metri, sostiene da sempre che «non bisogna sprecare un solo minuto della nostra vita senza fare movimento».

 

Lo chef stellato Alessandro Gilmozzi, con numerose esperienze di lectio magistralis a convegni di settore come Identità Golose e Identità di Pasta e “in cattedra” in atenei come l’Università del Gusto di Vicenza, esporrà le originali ricerche portate avanti sui prodotti del territorio in grado di arricchire i piatti di proprietà benefiche. Fra questi, le gemme degli abeti della Val di Fiemme.

 

Sonno e recupero saranno analizzati da una prospettiva inaspettata dall’architetto Leopoldo Busa – da anni impegnato nella valutazione e nella certificazione della qualità dell’aria negli ambienti interni di case, uffici e spazi comuni – che affronterà il tema del benessere/malessere indoor. Dove e come recuperare le forze fisiche disperse nella giornata partendo dalla scelta di elementi d’arredo in grado di agevolare il sonno e stimolare il ristoro di corpo e mente?

 

Il “Dolomites Well-being Summit” è organizzato da un pool di aziende fiemmesi, che sono parte di un distretto economico dalle caratteristiche uniche in Italia, è espressione della volontà di un gruppo di imprenditori locali di sostenere la valle che ha ispirato le loro esperienze d’impresa all’insegna del benessere: Starpool, da oltre 45 anni specializzata in wellness, spa e soluzioni per il benessere psicofisico con progetti realizzati in tutto il mondo; La Sportiva, brand leader mondiale nel settore della calzatura e dell’abbigliamento outdoor che contiene al minimo l’impatto ambientale dei propri prodotti concepiti e realizzati tra le Dolomiti; Pastificio Felicetti, che da quattro generazioni porta avanti una produzione di specializzazione in altitudine, utilizzando soltanto semole biologiche, acqua di sorgente e aria d’alta quota, per conferire alla propria pasta un sapore distintivo, sempre più apprezzato dagli chef di tutto il mondo; Fiemme Tremila, da 30 anni specializzata in pavimenti e arredamenti in legno biocompatibili, 100% salubri, capaci di migliorare la qualità dell’aria indoor grazie a un trattamento innovativo a base di oli essenziali, cere e resine vegetali.

 

Il summit è supportato dall’Azienda per il Turismo della Val di Fiemme, impegnata in un percorso di posizionamento e valorizzazione del territorio come Valle del Benessere.

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