IL VIDEO. Il panificio Sosi compie 100 anni, grande festa a Trento tra musica, spettacolo e 200 metri di ''panino''

Fondato nel 1923, Sosi ha attraversato un secolo di storia, passando dalla tradizionale panetteria degli anni 60 al negozio multiservizio di oggi dove, accanto all'immancabile pane (Sosi ne offre 35 tipi diversi), si trovano delizie per tutti i palati: pizze, focacce, snack, gastronomia pronta d’asporto, pasticceria da forno, prodotti della tradizione come zelten, panettoni, pandoro e colombe pasquali. A partire dalle 10.30 in via Suffragio a Trento si è tenuta una festa no-stop aperta alla cittadinanza. A mezzogiorno l'evento clou, con il taglio non della torta ma in questo caso di un maxi filone (lungo ben 200 metri) del Centenario farcito con speck trentino e formaggio, che è stato poi distribuito gratuitamente alla cittadinanza. Nel pomeriggio spazio allo “Spaccio Pasta Madre Sosi”, alle 14.00 lo spettacolo con il comico Lucio Gardin; alle 14.45 la premiazione degli storici collaboratori del panificio. La festa di compleanno si concluderà con un grande brindisi finale.Ad accompagnare l'evento la musica dal vivo jazz & blues della Sextet Quartet Dixie Band. In Piazzetta Nicolò Rasmo presente, inoltre, uno stand solidale dell’associazione Anffas, che propone il pane del centenario Sosi per raccogliere fondi a sostegno delle proprie attività.