Gli abeti di Natale di Bressanone agli asinelli di una fattoria bio-sociale: gli aghi sono ricchi di nutrienti, i tronchi diventano tiragraffi per i gatti

BRESSANONE. Un'iniziativa green per un Natale sostenibile. Gli abeti che durante il periodo natalizio hanno reso Bressanone luminosa e accogliente continuano ora a vivere in modo utile e consapevole. Sono stati infatti consegnati al Vintlerhof - fattoria bio-sociale - trasformando la fine delle festività in un gesto concreto di impegno verso l'ambiente.

''Per noi il Natale non finisce con lo smontaggio delle decorazioni - spiega Florian Öttl, responsabile degli eventi natalizi e invernali di Bressanone Turismo -. Volevamo dimostrare che un Green Event non è solo una questione organizzativa, ma soprattutto una presa di posizione''. 

Il Mercatino di Natale certificato Green Event –  pianificato e realizzato secondo criteri di sostenibilità ambientale, valorizzazione regionale, efficienza delle risorse, gestione dei rifiuti, mobilità e responsabilità sociale – ha infatti dimostrato di avere un pensiero critico rispetto al tema della sostenibilità. 

Il Vintlerhof, situato nel verde sopra Bressanone, è sinonimo di agricoltura rispettosa della natura, artigianalità e attenzione agli equilibri tra uomo, animali e ambiente. Al maso, gli abeti costituiscono un'aggiunta all'alimentazione degli asini: aghi e cortecce sono infatti ricchi di tannini e di oli essenziali altamente nutrienti. 

Ma il riutilizzo non si ferma qui: con i tronchi ormai spogli, al Vintlerhof vengono realizzati tiragraffi per gatti. Una creativa idea di upcycling, che in futuro potrebbe sommarsi ai numerosi prodotti di qualità venduti al Fair Stand della fattoria durante il Mercatino di Natale.