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Come scegliere un miele di qualità? "Ho sempre cercato di far capire quanta cura e fatica ci sia dietro alla produzione di un chilo"

di Slow Food Trentino

Il miele di alta montagna alpina è un Presidio Slow Food che testimonia la caparbietà di chi ama la montagna e il mondo delle api e sceglie le difficoltà dell’estate in altitudine per donare alle proprie api la possibilità di bottinare [...]

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"Nel momento in cui l'acqua venisse contaminata in percentuali maggiori il modello di business di alcune aziende scomparirebbe". La biodiversità è anche una questione economica. Ne parliamo con Valeria Barbi

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Doping e alpinismo: un tema di cui si parla poco. Esiste? Quanto vale un'impresa se affrontata con l'assunzione di farmaci? Non solo ossigeno: nel mondo delle sostanze per l'alta quota

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