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Nel tiramisù si usano i savoiardi? La "Tiramisù World Cup" è alla ricerca di giudici per la "competizione più golosa dell'anno"
Chi ritiene di essere un esperto di 'golosità' può candidarsi per diventare giudice della "Tiramisù World Cup", per decretare il tiramisù "più buono del mondo". Ecco come
TRENTO. Se non si usa il caffè si può chiamare tiramisù? E ancora: nella ricetta originale del famoso dolci vanno utilizzati i savoiardi o altri biscotti? Chiunque crede di sapere le risposte giuste a questi (e altri) quesiti e ritiene di essere un esperto di 'golosità', può candidarsi per diventare giudice della "Tiramisù World Cup", per decretare il dolce "più buono del mondo".
Dal 5 all'8 ottobre tornerà per l'appunto a Treviso quella che è stata definita "la sfida più golosa dell'anno", una rassegna che mette in gara centinaia di appassionati cuochi non professionisti, che si sfidano nella preparazione del tiramisù, rispettando la ricetta originale o rivisitandola in chiave creativa.
Ora, sono aperte le candidature per far parte della giuria popolare che, nella fase delle selezioni (che sei terranno fra il 6 e il 7 ottobre ndr), assaggerà centinaia di tiramisù per decretare quali concorrenti potranno accedere alle semifinali. Per poter diventare giudice 'basterà' superare il test online al link: www.tiramisuworldcup.com.
Le 15 domande, preparate dalla Twissen in collaborazione con La cucina italiana, media partner dell’evento, vertono sulla storia del celebre dessert italiano e sul regolamento della gara, con casi concreti che si possono verificare durante la competizione. Solo chi avrà ottenuto il punteggio più alto (e nel minor tempo possibile) potrà diventare giudice.
"Conviene quindi studiare bene il regolamento che si trova nel nostro sito e seguire i consigli che compariranno di tanto in tanto nei canali social della Tiramisù World Cup", raccomanda Francesco Redi, ideatore e organizzatore della rassegna.
Chi riuscirà a superare il test online verrà assegnato a una delle due categorie di gara: quella della ricetta originale del dolce al cucchiaio (zucchero, uova, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao) oppure a quella creativa (con la possibilità di aggiungere fino a tre ingredienti e di sostituire il biscotto).
