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Dal premio Nobel per la Fisica Parisi la ricetta per cuocere la pasta a fuoco spento
Ecco la ricetta premio Nobel per la Fisica, Giorgio Parisi che spiega come è riuscito a cuocere la pasta con il fuoco spento: “Credo che sia una notizia da divulgare, dovremmo cambiare abitudini e non è detto che sia un male”
TRENTO. “È la terza volta che provo e devo dire funziona”, esulta così il premio Nobel per la Fisica, Giorgio Parisi che racconta di come è riuscito a cuocere la pasta con il fuoco spento.
“Dopo aver portato l’acqua ad ebollizione buttate la pasta e aspettate 2 minuti, poi si può tranquillamente spegnere il gas, basta usare un coperchio e calcolare un minuto circa in più”, queste le indicazioni del premio Nobel.
Il risparmio? Sempre secondo Parisi in questo modo si tagliano 8 minuti di consumo di gas. Con il caro energia si tratterebbe di un bel vantaggio, così anche le bollette potrebbero essere più leggere. “Senza voler fare moltiplicazioni per famiglie italiane – prosegue Parisi – credo che sia una notizia da divulgare, dovremmo cambiare abitudini e non è detto che sia un male”.
Per via dell’aumento dei costi dell’energia la stessa Dolomiti Energia ha dovuto rescindere unilateralmente alcuni contratti a prezzi fissi stipulati in regime di libero mercato, con l’Ad della compagnia, Marco Merler, che spiegava: “Purtroppo è stata una scelta obbligata, i costi sono decuplicati”.
