Torna Hospitality Day, un approfondimento per migliorare la destinazione turistica. Protagonisti Enrico Mazza, Roberto Locatelli, Alessandro Gilmozzi e Gennaro Buono

VAL DI FIEMME. La crescita professionale delle aziende e degli operatori del territorio è al centro di Hospitality Day, l'iniziativa che per il terzo anno consecutivo si rivolge agli imprenditori del turismo locale e l'obiettivo è quello di migliorare l'offerta e la consapevolezza della destinazione.

L'evento è in agenda dalle 9 alle 18 di martedì 7 maggio alla Sala Canal di Tesero: "Il peggior nemico dell’imprenditore è l’imprenditore” è la provocazione che fa da titolo all’edizione 2024 dell'appuntamento organizzato dall'Azienda per il turismo Fiemme e Cembra.

Spunto lessicale che vuole fare breccia in determinati meccanismi che talvolta limitano le possibilità di crescita e di sviluppo di una realtà turistica e non solo, Hospitality Day rappresenta una sorta di full immersion che permetterà di affrontare e di esaminare - anche nel dettaglio - tematiche che spaziano dalla strategia di marketing fino alla gestione dell’acquisto di materie prime, passando dalla consapevolezza della propria identità e dalla sua comunicazione e alla narrazione di esperienze in termini di conflitti aziendali e qualità delle relazioni.

“Crediamo molto in questo appuntamento - sono le parole di Paolo Gilmozzi, presidente dell'Azienda per il turismo Fiemme e Cembra - perché è fondamentale per l’intero territorio e per ogni operatore poter raggiungere nuovi standard di qualità, sempre maggiori. Negli ultimi anni il nostro mondo ha attraversato grandi trasformazioni che hanno coinvolto il negoziante, il ristoratore, l’ambito dell’hotelerie: siamo cambiati tanto, ma c’è sempre da imparare, da crescere, anche per essere pronti a nuove sfide. Con Hospitality Day vogliamo dare input, seminare idee e spunti che poi ciascuno potrà declinare a modo suo in base alla propria realtà e visione: anche questo significa essere imprenditore”.

Dopo il benvenuto agli operatori accreditati ed iscritti, il primo atto di Hospitality Day coinvolgerà il consulente aziendale Enrico Mazza che si soffermerà sul tema del Management aziendale proprio con l’intervento che dà il titolo all’intero evento, per lasciare quindi spazio al sommelier Gennaro Buono e allo chef stellato Alessandro Gilmozzi, chiamati a puntare l’attenzione sul Management degli acquisti.

Dopo la pausa pranzo, l’esperto di comunicazione Roberto Locatelli sposterà l’attenzione sull’importanza della propria identità e sulla differenza tra la realtà percepita e la realtà effettiva all’interno del tessuto aziendale.

L’ultimo momento formativo della giornata richiamerà sul palco Enrico Mazza e Alessandro Gilmozzi per sottolineare l’importanza del lavoro di squadra per il successo dell’azienda, con la chiusura dedicata ad un brindisi collettivo con i vini di Cembra Cantina di Montagna.

Soci e non soci potranno completare l’iscrizione a questo appuntamento attraverso la relativa pagina del sito (Qui info) con la possibilità di coinvolgere ulteriori figure interessate. La crescita collettiva dell’intero comparto turistico è tra gli obiettivi perseguiti con estrema convinzione dall’Azienda per il turismo Fiemme Cembra e proprio in questa direzione si inserisce la volontà di proporre anno dopo anno un appuntamento formativo del calibro di Hospitality Day.