"Il nostro mondo attraversa grandi trasformazioni", ritorna Hospitality Day per migliorare l'offerta turistica: "L'obiettivo è una crescita collettiva del territorio"

VAL DI FIEMME. E' tutto pronto per la terza edizione di Hospitality Day, un'iniziativa che si rivolge agli imprenditori del turismo locale con l'obiettivo di migliorare l'offerta e la consapevolezza degli operatori in val di Fiemme e in val di Cembra. L'appuntamento è previsto dalle 9 alle 18 di martedì 7 maggio alla Sala Canal di Tesero (Qui info e iscrizioni).

Il titolo, provocatorio, dell'evento è "Il peggior nemico dell’imprenditore è l’imprenditore”, spunto per approfondire quei meccanismi che talvolta limitano le possibilità di crescita e di sviluppo di una realtà turistica e non solo: Hospitality Day rappresenta una sorta di full immersion che permetterà di affrontare e di esaminare - anche nel dettaglio - tematiche che spaziano dalla strategia di marketing fino alla gestione dell’acquisto di materie prime, passando dalla consapevolezza della propria identità e dalla sua comunicazione e alla narrazione di esperienze in termini di conflitti aziendali e qualità delle relazioni.

"Crediamo molto in questo appuntamento - spiega Paolo Gilmozzi, presidente dell'Azienda per il turismo Fiemme e Cembra - perché è fondamentale per l’intero territorio e per ogni operatore poter raggiungere nuovi standard di qualità, sempre maggiori. Negli ultimi anni il nostro mondo ha attraversato grandi trasformazioni che hanno coinvolto il negoziante, il ristoratore, l’ambito dell’hotelerie: siamo cambiati tanto, ma c’è sempre da imparare, da crescere, anche per essere pronti a nuove sfide. Con Hospitality Day vogliamo dare input, seminare idee e spunti che poi ciascuno potrà declinare a modo suo in base alla propria realtà e visione: anche questo significa essere imprenditore”.

Dopo il benvenuto agli operatori accreditati e iscritti, il primo atto di Hospitality Day coinvolgerà il consulente aziendale Enrico Mazza che si soffermerà sul tema del Management aziendale proprio con l’intervento che dà il titolo all’intero evento, per lasciare quindi spazio al sommelier Gennaro Buono e allo chef stellato Alessandro Gilmozzi, chiamati a puntare l’attenzione sul Management degli acquisti.

Dopo la pausa pranzo, l’esperto di comunicazione Roberto Locatelli sposterà l’attenzione sull’importanza della propria identità e sulla differenza tra la realtà percepita e la realtà effettiva all’interno del tessuto aziendale.

L’ultimo momento formativo della giornata richiamerà sul palco Enrico Mazza e Alessandro Gilmozzi per sottolineare l’importanza del lavoro di squadra per il successo dell’azienda, con la chiusura dedicata ad un brindisi collettivo con i vini di Cembra Cantina di Montagna.

"La crescita collettiva dell’intero comparto turistico è tra gli obiettivi perseguiti con estrema convinzione dall’Azienda per il turismo Fiemme Cembra e proprio in questa direzione si inserisce la volontà di proporre anno dopo anno un appuntamento formativo del calibro di Hospitality Day", conclude Gilmozzi.