Insetti ed escrementi di roditori in dispensa, pasticcere denunciato dai Nas: nel deposito alimenti scaduti da tempo

MAREBBE (BZ). In questi giorni i carabinieri del Nas, con il supporto dei colleghi di San Vigilio Marebbe, sono stati impegnati in una serie di ispezioni a cucine, magazzini, laboratori e sale da pranzo dove si conservano, lavorano e somministrano alimenti destinati al consumo umano. L’obiettivo, ovviamente, è quello di garantire la salute dei cittadini.

In particolare, nel corso di un’ispezione all’interno di una pasticceria a Marebbe, in provincia di Bolzano, è stato accertato che all'interno del deposito di materie prime, del tipo “sfarinati”, destinate alla produzione di prodotti da forno e dolciari, erano immagazzinati prodotti la cui data di scadenza o termine minimo di conservazione era scaduta da tempo.

Come se non bastasse il deposito era infestato da insetti e insudiciato da escrementi di roditori. Inoltre i militari hanno scoperto che non era stata effettuata la periodica revisione degli estintori antincendio installati all’interno della citata attività commerciale.

I carabinieri del Nas hanno quindi informato le autorità sanitarie e l’autorità giudiziaria per i provvedimenti di competenza. Nel frattempo sono stati sottoposti a sequestro 500 chilogrammi di materie prime, per un valore stimato di 6.000 euro.

Il pasticcere 36enne, della val Badia, è stato quindi denunciato in stato di libertà per i reati di detenzione alimenti in invase da parassiti e omessa revisione periodica estintori.