Lutto nella ristorazione trentina, addio a Gianni Pasolini
E' scomparsa nelle scorse ore una delle figure più importanti del mondo della ristorazione e del vino in Trentino

TRENTO. Ha lottato senza mai fermarsi contro la malattia fino alla fine. E' morto nelle scorse ore Gianni Pasolini, figura importante della ristorazione trentina e in particolare dei sommelier.
Negli scorsi mesi era approdato alle ''Due Spade'' assieme ad Andrea Coluccia e lo chef Simone Bordignon.
Sommelier alternativo, interprete moderno della comunicazione verbale, Gianni Pasolini, brand ambassador di Vivallis, una delle più grosse cooperative del Trentino, si è fatto conoscere nel mondo del vino trentino e non solo per la sua lunga esperienza e la sua professionalità
Sono davvero tantissimi i messaggi di cordoglio sui social e i ricordi. “La tua ironia e la tua passione mettevano sempre il sorriso, ti ricorderemo nei calici migliori che incontreremo” scrivono alcuni amici.


















