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Richiamo di un lotto di formaggio per possibile presenza di Escherichia Coli: l’allerta del Ministero, ecco di cosa si tratta
Il problema è stato riscontrato dal produttore in un lotto di formaggella che potrebbe essere entrata in contatto con il formaggio che ora è oggetto del nuovo richiamo
BRESCIA. Sul sito del Ministero della Salute, nella sezione dedicata ai richiami alimentari, è stata pubblicata una nuova allerta che riguarda un lotto di formaggio a latte crudo prodotto nel bresciano.
La ragione indicata nel richiamo è la possibile presenza di Escherichia coli.
Il lotto di produzione oggetto del richiamo è il numero 1741024. La denominazione di vendita del formaggio ritirato è Stracchi' Nustra' Monte Bronzone. Il nome dell'azienda produttrice è Colosio Formaggi srl.
La possibile presenza di Escherichia coli Stec (batterio produttore di tossina Shiga) è stata riscontrata dal produttore in un lotto di formaggella che potrebbe essere entrata in contatto con il formaggio che ora è oggetto del nuovo richiamo.
