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Formaggio a latte crudo contaminato con Escherichia coli, nuovo caso in Trentino: l'avviso del Ministero della salute e ritirate già diverse forme
Si tratta di un lotto di Formae Val di Fiemme prodotto dal caseificio sociale Val di Fiemme Cavalese. L'intervento è avvenuto a seguito di un prelievo ufficiale avvenuto da parte del Servizio veterinario
TRENTO. E' stata trovata la presenza di Escherichia coli in un formaggio in Val di Fiemme.
Il Ministero della Salute nelle scorse ore ha pubblicato un avviso di richiamo di un lotto di Formae Val di Fiemme.
Sempre nella documentazione pubblicata viene riportato che il loto è stato prodotto dal caseificio sociale Val di Fiemme Cavalese.
L'intervento è avvenuto a seguito di un prelievo ufficiale avvenuto da parte del Servizio veterinario che ha riscontrato la presenza del batterio Escherichia coli Stec nel formaggio a latte crudo venduto con il numero di lotto 26053.
Sono una quindicina le forme di formaggio al momento interessate. E l'avviso di ritiro è stato diramato nei vari punti vendita.
Si è quindi provveduto al ritiro immediato del loto e in caso di prodotto ancora in giacenza il Ministero chiede di avvisare il caseificio e di riconsegnare la merce.
