L'arte diventa protagonista e dialoga con le ricette, le ceramiche tribali di Weber al ristorante del Mart gestito dallo chef stellato Alfio Ghezzi

ROVERETO. Nei prossimi mesi, volti di ceramica e terracotta smaltata di molteplici colori osserveranno gli avventori del ristorante Senso al Mart di Rovereto, popolandone le sale. Sono le maschere di Pietro Weber, maestro dell'arte fittile originario di Denno in Val di Non, che nelle loro forme allungate si richiamano alla ritualità tribale mostrando uno sguardo capace di andare ‘oltre’. Capacità, questa, che accomuna l'artista e lo chef Alfio Ghezzi in un operare votato alla continua ricerca di qualità e che fissa il punto di partenza proprio nell'essenzialità della materia già esistente.

Quello a guardare oltre è, dunque, anche l'invito che viene rivolto al pubblico, chiamato così a riflettere sulla sua relazione con la materia e con gli ingredienti che compongono le ricette stellate. Al tempo di attesa che intercorre tra una portata e l'altra si giustappone il senso di aspettativa verso altri tempi e altri luoghi come suggerito dalle opere di Weber.

A rimarcare il continuum che esiste tra le creazioni culinarie di Ghezzi e le opere scultoree di Weber è, inoltre, il materiale stesso. Da semplice supporto e contorno alle pietanze offerte, la ceramica diventa protagonista e dialoga con le ricette dello chef attraverso i richiami di forme e decorazioni colorate.

Descritto come “artigiano del futuro il cui ruolo è quello di fabbricante di simboli”, Weber si forma inizialmente a Torino nello studio di Bruno Martinazzi dal quale impara a lavorare con materiali diversi tra cui ferro, marmo e argilla.

Tuttavia, solo successivamente, grazie ai lunghi periodi di viaggio all'estero, l'artista di Denno si avvicina sempre di più al mondo della ceramica; materiale che oggi sceglie come cifra caratterizzante della sua produzione. Traendo ispirazione dall'arte tribale e da manufatti antichi, negli anni Weber ha dato il via a una produzione molto prolifica fatta da torri e maschere che si richiamano e reinterpretano totem e fascinazioni tribali. Versatile come la materia dalla quale prende forma, l'arte fittile di Weber spazia da realizzazioni di piccolo formato a grandi installazioni di arte pubblica.

In occasione di questa mostra, la quarta organizzata negli spazi di Senso dalle gallerie trentine Studio d’Arte Raffaelli e Cellar Contemporary, viene coinvolta nel ruolo di sponsor anche l'azienda trentina Bauer, specializzata nella produzione di brodi e salse e che da anni collabora con Weber, il quale ha realizzato delle opere site-specific nella cornice della sede principale dell'azienda. Dalla virtuosa collaborazione, tutta trentina, tra attori del mondo dell’arte contemporanea e quello dell’alta cucina, nascono così nuove sinergie che si espandono oltre al semplice progetto installativo.

Nell'esposizione delle opere di Weber al ristorante Senso al Mart di Rovereto, si concretizza dunque l’approccio operativo condiviso dall’artista, dallo chef e dall’azienda, basato sui valori guida comuni: cura, autenticità e avanguardia.

La mostra, che inaugurerà mercoledì 12 giugno alle 18.30 nel ristorante Senso al Mart di Rovereto, sarà visitabile fino al 12 dicembre di quest'anno.