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Un corso di formazione sulle bevande alcoliche del territorio, la nuova proposta delle valli del Noce
Arriva "Il buon bere delle valli del Noce", un progetto sviluppato dall'Associazione Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole in collaborazione con Accademia d'Impresa
CLES. Un percorso di formazione per promuovere la cultura di prodotto, in questo caso delle bevande alcoliche del territorio (vino, sidro, birra e distillati).
E' questo il senso de "Il buon bere delle valli del Noce", un progetto sviluppato dall'Associazione Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole in collaborazione con Accademia d'Impresa.
Il percorso è rivolto agli operatori enogastronomici di Val di Non e Val di Sole, per saper raccontare, valorizzare e abbinare al meglio le bevande prodotte nelle Valli del Noce, alternando parti teoriche e dimostrative, degustazione guidata e intervento diretto dei produttori.
È possibile iscriversi ai singoli moduli, il primo è quello dedicato a vini e spumanti (orario 15-18): 7 novembre a Cantina El Zeremia – Revò di Novella e 28 novembre all'Agritur Sandro – Sporminore.
La docente è Aurora Endrici e sono presenti anche i produttori locali per il racconto del proprio prodotto e per la degustazione guidata. Il costo per i due incontri è di 50 euro. L'iscrizione obbligatoria entro il 28 ottobre (Qui info).
