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Dall'alloggio 'green' ai prodotti biologici e locali, introdotta la "stella verde" per gli alberghi più sostenibili dell'Alto Adige
Attualmente sono tre i livelli che certificano il marchio di sostenibilità. In futuro, le attività che otterranno la certificazione per il terzo livello potranno esporre anche una stella verde
BOLZANO. Stella verde alle strutture ricettive che soddisferanno i criteri di sostenibilità legati ad alloggio e ristorazione per gli ospiti. Questa la novità approvata martedì 10 ottobre dalla Giunta provinciale a Bolzano.
La stella verde per le strutture ricettive è sinonimo, come avviene per il marchio di sostenibilità Alto Adige rivolto alle destinazioni, di operazioni sostenibili nel settore turistico. La Giunta ha approvato ieri questa nuova introduzione: per ottenerla, si dovranno soddisfare i criteri specificati per la sostenibilità dell'alloggio e della ristorazione per gli ospiti.
Le strutture che raggiungono il terzo livello di questa certificazione (sono in totale tre i livelli ndr) potranno esporre la stella verde. Il nuovo sistema di classificazione rientra nel Piano provinciale per lo sviluppo del turismo 2030+ (LTEK 2030+), all'interno del quale sono stati sviluppati obiettivi e linee guida per uno sviluppo turistico, spazialmente compatibile e sostenibile per la provincia di Bolzano.
È stata inoltre prevista una revisione dei criteri di classificazione esistenti per le strutture ricettive. Non verranno presi in considerazione soltanto i classici criteri di qualità nel settore dell'ospitalità, ma anche le azioni sostenibili come nel caso dell'utilizzo di prodotti biologici e locali in struttura.
