Cultura, degustazioni e trekking, si alza il velo sul programma di DiVinNosiola: ''Evento che celebra un'eccellenza del territorio''

VALLELAGHI. Ritorna in valle dei Laghi l'evento DiVinNosiola, appuntamento per scoprire la tradizione  viticola-enologica del territorio, valorizzando i luoghi da cui nascono queste eccellenze conosciute e apprezzate a livello mondiale. La 12esima edizione è in agenda da giovedì 30 marzo a sabato 8 aprile (Qui info e programma).

“La cultura enogastronomica del nostro ambito - commenta Silvio Rigatti, presidente dell'Azienda per il turismo Garda Dolomiti - è da sempre una vera e propria ricchezza che attraverso eventi e momenti dedicati vogliamo esaltare e far conoscere a tutti gli ospiti nazionali e internazionali che si recano sul territorio. Grazie alle proposte culturali, alle degustazioni in cantina e ai trekking durante DiVinNosiola, sia i residenti che gli ospiti potranno scoprire non solo il nostro patrimonio enologico ma anche le peculiarità territoriali che offre la Valle dei Laghi".

Protagonisti l’uva Nosiola autoctona trentina, il Vino Santo Trentino Doc (Presidio Slow Food) e le grappe di Nosiola e di vinaccia di Vino Santo che delizieranno gli appassionati attraverso diverse iniziative, dalle proposte culturali alle degustazioni in cantina e menu tematici fino ai trekking nella natura tra la valle dei Laghi e la città di Trento.

La manifestazione presenta oltre venti appuntamenti dislocati sul territorio, organizzati dal Consorzio Turistico Valle dei Laghi e dall’associazione Vignaioli Vino Santo Trentino Doc, con il supporto di Trentino Marketing, il coordinamento della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino – nell’ambito della promozione delle manifestazioni enologiche provinciali denominate #trentinowinefest – e la collaborazione dell'Apt Garda Dolomiti, il Consorzio Vini del Trentino, l’Ecomuseo della Valle dei Laghi, il Palazzo Roccabruna di Trento e Casa Caveau Vino Santo.

Tra i diversi e interessanti rendez-vous, il momento clou della kermesse sarà il rito della spremitura del Vino Santo Trentino Doc che si terrà venerdì 31 marzo alle 15.30 all’Azienda Agricola Francesco Poli a Santa Massenza, a cura dei Vignaioli del Vino Santo Trentino con la Confraternita della Vite e del Vino. Occasione di incontro e condivisione, il rito della spremitura rappresenta uno tra i momenti simbolicamente più importanti, che si svolge in occasione della Settimana Santa e che segna il passaggio dall'appassimento sulle arèle (appositi graticci) alla vinificazione. La partecipazione all’evento è gratuita e senza prenotazione.