"C'è sempre qualcosa da raccontare sulla Nosiola e sul Vino Santo", ritorna per la 14esima edizione di DiVinNosiola: "Crea identità con il territorio"

VALLELAGHI. "Siamo alla 14esima edizione e c'è sempre qualcosa in più da raccontare sulla Nosiola e sul Vino Santo". A dirlo Alessandro Poli, presidente dei Vignaioli del Vino Santo Trentino. "Non mancheranno le iniziative per esperti e conoscitori del vino ma nemmeno quelle culturali all'interno delle Cantine che per l'occasione si trasformeranno in piccoli teatri per soddisfare un pubblico più ampio" (Qui info e programma).

Fino a sabato 30 marzo la valle dei Laghi e la città di Trento sono il palcoscenico dell’evento con degustazioni, menù tematici, spettacoli e visite guidate per valorizzare il patrimonio enologico e culturale del territorio.

“DiVinNosiola è una manifestazione che possiamo definire ormai storica per il nostro territorio e che testimonia l’importante lavoro di tutti gli attori, a partire dai vignaioli", dice Lorenzo Miori, sindaco di Vallelaghi. "Fondamentale è anche il grande lavoro di promozione dell’evento che conferisce riconoscibilità alla Valle dei Laghi, creando una forte identità”.

Sono circa venti gli appuntamenti - alcuni a pagamento, altri gratuiti - organizzati e dislocati sul territorio, grazie alla collaborazione di diverse entità locali come il Consorzio turistico Valle dei Laghi, l’associazione Vignaioli Vino Santo Trentino Doc, con il supporto di Trentino Marketing, il coordinamento della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, oltre al supporto dell'Azienda per il turismo Garda Dolomiti, Consorzio Vini del Trentino, Ecomuseo della Valle dei Laghi, Palazzo Roccabruna di Trento e Casa Caveau Vino Santo.

“Sfogliando il programma di DivinNosiola non si può che rimanere stupiti di fronte al fitto calendario di degustazioni, trekking e proposte culturali promosso e messo in rete dagli organizzatori", aggiunge Silvio Rigatti, presidente dell'Azienda per il turismo Garda Dolomiti. "Questo evento va oltre quella che è la celebrazione della Nosiola e del Vino Santo Trentino: è un racconto appassionato di un territorio, quello della Valle dei Laghi, entroterra naturale del Garda Trentino, custode di ricchi tesori in grado di attrarre non solo turisti attenti all’enogastronomia, ma anche alla cultura e alle attività sportive".

La manifestazione culmina sabato 23 marzo con il rito della spremitura del Vino Santo Trentino all’Azienda Agricola Pravis a Lasino (partecipazione gratuita senza prenotazione). In collaborazione con la Confraternita della Vite e del Vino, l’evento è un rito collettivo che si svolge con la partecipazione dell’intera comunità durante la Settimana Santa, per celebrare il passaggio dall’appassimento sulle “arèle” alla vinificazione del Vino Santo, presidio Slow Food.

"Come Strada del Vino e dei Sapori del Trentino ci impegniamo a divulgare i nostri prodotti in qualità di 'trasmettitori', stimolandone la conoscenza anche all'esterno. Attorno al presidio Slow Food si è costruito un evento importante come quello di 'DiVinNosiola', di cui siamo estremamente orgogliosi perché protagonista è un prodotto di estrema eccellenza che porta valore anche fuori dai confini regionali", conclude Sergio Valentini, presidente della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.