Dal Maritozzo ai Panettoni e ai Pandori più iconici e in edizioni limitate: a Bolzano arriva il negozio di Iginio Massari

BOLZANO. I dolci di Iginio Massari in piazza Walther a Bolzano. Un negozio temporaneo che per il Natale andrà ad arricchire l'offerta del capoluogo altoatesino con i prodotti di quello che è considerato uno dei migliori pasticceri del mondo. 

Il negozio di Iginio Massari Alta Pasticceria si trova accanto allo Stadt Hotel Città ed è aperto tutti i giorni dalla 11 alle 19. All’interno del negozio, è possibile trovare un’ampia selezione di dolci come macarons, praline, cremini, dragée, torte confezionate, plum cake, mousse, biscotti, tavolette di cioccolato, i richiestissimi Panettoni e Pandori e l’iconico Maritozzo.

Indiscussi protagonisti del periodo natalizio e disponibili nei Pop-Up sono proprio i celebri lievitati di Iginio Massari Alta Pasticceria: il Panettone, il vero Re dei lievitati, il Panettone senza Canditi, variante riequilibrata con fave di tonka, più vaniglia, più miele e senza uvetta e mandorle, il Panettone senza Lattosio, il Panettone al Cacao e Cioccolato, con impasto arricchito con cacao e gocce di cioccolato fondente e al latte della selezione Massari, il Panettone al Pistacchio, con cremini al pistacchio e arancia candita.

Grandi novità sono il Panettone al Cioccolato e Lampone, in edizione limitata, realizzato con impasto al cacao e cioccolato e arricchito con lamponi canditi, glassa al lampone e zucchero cristallino, il Panettone Integrale al Caramello e Pere, sempre in Edizione Limitata, e il Panettone alle Fragole Mara des Bois e Cioccolato Monorigine, Edizione Speciale Limitata, nella speciale pezzatura da 1,5 chili.

Ad arricchire ulteriormente l’offerta, tradizionalmente verso il sold-out già prima di Natale, c’è un grande classico: il Pandoro tradizionale, realizzato con una lavorazione che ne esalta la morbidezza e sprigiona i sentori di vaniglia.

Grande novità è la disponibilità nel Pop-Up del Maritozzo, uno dei dolci iconici di Iginio Massari Alta Pasticceria: una soffice pasta brioche, leggera come una nuvola, che nella sua versione classica accoglie crema pasticcera e panna montata, con zucchero a velo a finitura.