La val di Fiemme e la val di Cembra a "Portofino DiVino": "Portiamo le eccellenze nella rinomata piazzetta. Un'occasione per promuovere l'inverno e le Olimpiadi"

CAVALESE. La valle di Fiemme e la val di Cembra prendono parte all'evento "Portofino DiVino", rassegna enogastronomica di prestigio che trasforma la celebre piazzetta di Portofino in un percorso di degustazione dedicato alle eccellenze dei sapori italiani.

L'appuntamento, sabato 1 novembre, vede la partecipazione di aziende e produttori da tutta Italia, ha anche uno scopo solidale: il ricavato viene, infatti, devoluto all’Ospedale Pediatrico Giannina Gaslini, alla Croce Bianca di Rapallo e all’Associazione Arkè, impegnata nell’assistenza odontoiatrica per persone in difficoltà.

"Un'opportunità importante per promuovere le valli di Fiemme e Cembra in una cornice di grande visibilità nazionale all’insegna del gusto, della solidarietà e del racconto dei territori", commenta Paolo Gilmozzi, presidente dell'Azienda per il turismo val di Fiemme e Cembra. "L’evento è occasione di promozione turistica per le Valli di Fiemme e Cembra e, più in generale, per la stagione sciistica imminente. Un periodo che si preannuncia particolarmente significativo con un ricco calendario di eventi e appuntamenti, tra cui spiccano quelli legati alla prossima edizione dei Giochi Olimpici Invernali. Si racconterà, quindi, non solo l’eccellenza enogastronomica del territorio, ma anche la sua straordinaria offerta turistica, sportiva e culturale".

In questo contesto, l’Azienda per il turismo Fiemme e Cembra è protagonista, infatti, alcuni dei prodotti simbolo delle valli trentine, portando in Liguria i sapori autentici di un territorio ricco di tradizioni e di produzioni artigianali.

Tra le eccellenze enogastronomiche proposte: la carne fumada della macelleria Zanotelli accompagnata dal Trentingrana, dall’olio dell’azienda agricola Zanotelli e dal miele della Cooperativa Sociale “Terre Altre”.

Inoltre, in degustazione, vi sarà un’alternativa vegetariana con i prelibati formaggi del Caseificio Val di Fiemme. In abbinamento saranno proposti i vini minerali e gli spumanti eleganti della Val di Cembra, rappresentati, in questa occasione, dalle cantine Beghél e Pelz. Un'esperienza di degustazione arricchita dalla presenza dello chef Maurizio Bussolon che interpreterà questi prodotti d’eccellenza valorizzandone l’origine, la storia e la qualità.