R-Evolution Green

| 13 gennaio 2026 | 06:00

Quanta montagna c'è davvero in un "formaggio di montagna"? E cosa s'intende poi per formaggio di montagna? "Quando la bocca della vacca fa il bel pascolo, fa anche il buon formaggio"

"Paesaggio e prodotto sono intimamente collegati. Se curi uno, curi anche l'altro". Marco Albino Ferrari introduce il tema del secondo appuntamento di "R-Evolution Green", il ciclo di incontri al Teatro Verdi di Pordenone dedicati [...]

| 01 gennaio 2026 | 19:00

Si fa presto a dire "cibo di montagna": quanta montagna c'è davvero nei prodotti che nella promozione esibiscono vette innevate e scenari mozzafiato?

Il cibo diventa una chiave privilegiata per entrare nelle montagne e per osservarle da vicino: cibo e montagna sono infatti un binomio controverso, sbandierato da un lato, denso di cortocircuiti e mistificazioni dall’altro

| 09 dicembre 2025 | 18:00

"La tipicissima bresaola valtellinese viene fatta con la carne importata dal Brasile" (VIDEO). Quanta montagna c'è davvero nei cibi che sullo sfondo esibiscono rassicuranti panorami "mozzafiato"?

Il cibo di montagna non può diventare una montagna di cibo. Marco Albino Ferrari introduce il tema dell'incontro che dà il via a una nuova edizione di "R-Evolution Green", il ciclo di incontri al Teatro Verdi di Pordenone dedicati [...]

| 19 novembre 2025 | 13:30

"Le montagne non sono solo paesaggio o risorsa turistica, ma ambienti vitali che necessitano della cura dell’uomo per mantenere equilibrio e identità": se ne parla al Montagna Teatro Festival a Pordenone

Per quattro giornate, dall’11 al 14 dicembre 2025, il Teatro Verdi di Pordenone è il palcoscenico di Montagna Teatro Festival 2025. Durante la rassegna prenderà avvio anche la nuova edizione di R-Evolution Green, il ciclo [...]

Quanta montagna c'è davvero in un "formaggio di montagna"? E cosa s'intende poi per formaggio di montagna? "Quando la bocca della vacca fa il bel pascolo, fa anche il buon formaggio"

Si fa presto a dire "cibo di montagna": quanta montagna c'è davvero nei prodotti che nella promozione esibiscono vette innevate e scenari mozzafiato?

"La tipicissima bresaola valtellinese viene fatta con la carne importata dal Brasile" (VIDEO). Quanta montagna c'è davvero nei cibi che sullo sfondo esibiscono rassicuranti panorami "mozzafiato"?

"Le montagne non sono solo paesaggio o risorsa turistica, ma ambienti vitali che necessitano della cura dell’uomo per mantenere equilibrio e identità": se ne parla al Montagna Teatro Festival a Pordenone

Gli agricoltori non servono a niente?

Entra in una formazione partigiana, ma rifiuta di portare armi: è con la penna che dà il suo contributo. A quindici anni dalla scomparsa di Andrea Zanzotto

"Potranno non essere attrezzati o preparati, ma se scelgono di raggiungere il Rifugio a piedi l'input positivo c'è. Il resto sta a noi rifugisti farlo"

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