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Gran medaglia d'oro per il Reboro. La Cantina Pisoni conquista il concorso internazionale di Bruxelles

Il vino premiato è il Reboro 2015. Quest’anno i vini presentati sono stati oltre 8.500. Questo tipo di vino è prodotto in quantità ridotta anche da altri vignaioli della valle dei Laghi accomunati dall’appartenenza all’Associazione produttori Vino Santo Doc
DAL BLOG
Di Sergio Ferrari - 10 ottobre 2020

 Laureato in Scienze Agrarie all'Università di Padova, dal 1961 al 1994 è stato docente all'Istituto Agrario di San Michele

La Cantina Pisoni di Lasino gestita dai cugini Stefano e Marco ha vinto la Gran Medaglia d’Oro al concorso internazionale di Bruxelles che quest’anno ha celebrato l'edizione numero 27 nella città di Brno (Repubblica Ceca).

 

Il vino premiato è il Reboro 2015. Quest’anno i vini presentati sono stati oltre 8.500. Questo tipo di vino è prodotto in quantità ridotta anche da altri vignaioli della valle dei Laghi accomunati dall’appartenenza all’Associazione produttori Vino Santo Doc.

 

La materia prima è rappresentata da una varietà autoctona denominata Rebo ottenuta da Rebo Rigotti dall’incrocio tra Merlot e Teroldego.

 

I grappoli selezionati in fase di vendemmia vengono lasciati appassire fino a novembre inoltrato sui graticci (arele) dello stesso tipo usato per l’appassimento prolungato dell’uva Nosiola destinata a Vino Santo. Il Reboro matura per tre anni in botti di rovere.

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