Un tour con gli sci o le ciaspole alla scoperta delle ricchezze enogastronomiche del territorio: ecco il programma di 'Golosaneve'

ROVERETO. Un percorso enogastronomico a spasso sulla neve, tra ciaspole, sci e pause gustose per assaporare le ricchezze del territorio: 'Golosaneve' aspetta tutti i buongustai e gli amanti della montagna il 5 febbraio a San Valentino.

I partecipanti potranno immergersi nelle bellezze paesaggistiche del Parco naturale del Monte Baldo scoprendo nel frattempo le tradizioni culinarie trentine in quattro soste golose, dall'antipasto al dolce, per recuperare le energie e gustare i veri sapori della montagna.

L'itinerario previsto (da affrontare con le ciaspole o gli sci) si snoda fra le malghe dell'Altopiano di Brentonico: ecco il programma dell'iniziativa, realizzata dall'Apt Rovereto, Vallagarina e Monte Baldo in collaborazione con le associazioni della zona.

Mini Break a Passo San Valentino
Dalle 9.30 alle 11.00
Infuso alle erbe del Baldo

Antipasto a Malga Postemon
Dalle 10.30 alle 12.00
Crostone di pane, formaggio del Monte Baldo, ricotta con miele a km 0 e lucanica trentina
Vino in abbinamento: Nosiola

Primo piatto a Baita Postemon
Dalle 11.30 alle 13.30
Canederli trentini in brodo

Vino in abbinamento: Marzemino

Secondo piatto a Baita Costapelada
Dalle 12.30 alle 14.30
Tonco del pontesel, polenta del “Molim de le Sorne” e crauti speziati
Vino in abbinamento: Enantio

Dolce all’Hotel Bucaneve
Dalle 14.00 alle 16.00
Crostata di mele su crema di vaniglia
Brulè di mela caldo
Caffè d’orzo

Per i partecipanti, il parcheggio è previsto in località Mosee a San Valentino. Il punto di ritrovo e di arrivo sarà all'Hotel Bucaneve e la partenza tra le 9 e le 11. Per iscriversi visitare la pagina dell'Apt o chiamare gli uffici di Brentonico (0464 395149) o Rovereto (0464 430363). Le iscrizioni sono aperte fino ad esaurimento posti disponibili e per i primi 50 iscritti ci sarà un gadget speciale.

La manifestazione si svolgerà con qualsiasi condizione meteorologica e nel rispetto delle normative anti-Covid le partenze saranno scaglionate. Per la partecipazione è necessario il Green pass rafforzato.