Un percorso enogastronomico per scoprire il parco naturale del Monte Baldo. Ritorna "Golosaneve": "Un territorio unico"

BRENTONICO. Sono aperte le iscrizioni per "Golosaneve", il viaggio enogastronomico sulla neve, attraverso un itinerario del gusto tra le baite e i rifugi dell'Altopiano di Brentonico, nella zona di San Valentino. Un evento pensato per offrire un'esperienza unica tra le bellezze del Parco naturale del Monte Baldo.

"Ancora una volta, la sinergia tra realtà locali, amministrazione comunale e Azienda per il turismo porta alla miglior promozione dell'Altopiano di Brentonico - commenta Giulio Prosser, presidente dell'Azienda per il turismo Rovereto, Vallagarina e Monte Baldo - un territorio che vuole essere scoperto sempre di più dai visitatori fuori regione ma anche da chi ci vive vicino".

L'evento è in programma per sabato 16 marzo. Si può partecipare a piedi o con le ciaspole su un percorso ad anello di circa 10 chilometri senza particolari pendenze. Si parte da passo San Valentino, si risale la riserva di Bes-Corna Piana fino alla Bocca del Creer, passando attraverso boschi, gallerie della Grande Guerra e ampi prati con punti panoramici. 

Il percorso culinario prevede varie soste golose, dall’antipasto al dolce, offrendo l'opportunità di gustare i veri sapori della montagna. Il menù propone le migliori delizie tradizionali, con la tisana del buongiorno, le focacce fatte in casa con salumi e formaggi locali. E poi canederli, goulash, strudel e tanto altro, il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio: un'esperienza culinaria indimenticabile in uno scenario innevato con paesaggi da sogno.

L'evento è organizzato dall’Apt Rovereto Vallagarina e Monte Baldo, realizzato in collaborazione con il tavolo del turismo del Comune di Brentonico, le strutture presenti sul percorso (Rifugio Baita Fos-Ce, Rifugio Graziani, Baita del Trett) e la rete delle associazioni e dei volontari dell'Altopiano di Brentonico.

"Il luogo in cui viviamo è davvero unico", dice il sindaco Dante Dossi. "E' nostro dovere renderlo conosciuto ai più, grazie ad un contesto territoriale ricco di spunti di incredibile valore, pronto a offrirsi a chiunque ami la montagna, l'enogastronomia tradizionale e il relax del ritmo lento autentico".

Gli organizzatori ricordano che l'uso delle ciaspole sarà necessario solo in presenza di neve; se necessario, si potrà noleggiarle autonomamente presso i centri nelle vicinanze. Le iscrizioni chiuderanno il 28 febbraio, mentre si potranno acquistare biglietti a tariffa speciale fino al 21 febbraio, riservandoli sul sito oppure negli uffici turistici di Rovereto e Brentonico (Qui info).