Trento, promosso il servizio ristorazione delle scuole d'infanzia: dal prossimo anno arriva il menù unico in rotazione su 5 settimane per stagionalità

TRENTO. Un'alta soddisfazione del servizio ristorazione delle scuole dell'infanzia di Trento. A confermarlo è un'indagine che è stata portata avanti nel mese di maggio e che ha riguardato ogni famiglia iscritta ad una delle 22 scuole dell’infanzia presenti sul territorio comunale. 

Il campione di riferimento è costituito dai 1.486 nuclei familiari dei bambini frequentanti nel periodo di raccolta dei questionari e di quelli che, pur avendo concluso anticipatamente il ciclo di istruzione, hanno comunque frequentato per un periodo le stesse. Sono stati esclusi dalla rilevazione i bambini che, per le più varie motivazioni, risultano affidati a centri di accoglienza, cooperative sociali o associazioni. Hanno partecipato 1.100 famiglie. 

Al centro vari aspetti del servizio a partire dalle informazioni rese agli utenti alla valutazione complessiva del pasto. Su una scala da 1 a 4 emerge una soddisfazione media complessiva  pari a 3,4 e ciò denota un’alta qualità del servizio offerto.

Considerando le risposte in termini di soddisfazione media gli aspetti che risultano tra i più apprezzati sono la disponibilità  ed assistenza prestata da parte degli uffici comunali (3,6) e la digitalizzazione delle informazioni (3,5). Maggiormente critico risulta invece l’indicatore relativo al livello di soddisfazione delle informazioni presenti sul sito internet istituzionale del Comune di Trento (3,2). Complessivamente il servizio in generale è comunque molto apprezzato. Il livello di tutti gli indicatori è superiore a 3 compresi anche quelli che si riferiscono alla varietà dei cibi proposti (3,3), alla qualità dei cibi proposti (3,4) ed al servizio generalmente reso (3,4).

Fra gli aspetti ritenuti dalla famiglie meno soddisfacenti troviamo la carenza di varietà dei pasti.
 
In merito a questo il Servizio introdurrà per il prossimo anno scolastico 2024/2025 un menù unico prestabilito in rotazione su 5 settimane per stagionalità per tutte le scuole dell’infanzia. 

Tale scelta è stata condivisa con i partecipanti all’indagine i quali su un totale di 1.100 hanno risposto positivamente in 805 (73,20 per cento). 

“La scelta di introdurre un menù unico – viene spiegato dal Comune -  oltre che a garantire a tutti i bambini e le bambine frequentanti le scuole dell’infanzia provinciali aventi sede nel Comune di Trento lo stesso livello qualitativo del servizio di ristorazione, rende possibile conoscere anticipatamente il menù previsto per l’intero anno scolastico. Renderà anche possibile una migliore programmazione e razionalizzazione degli approvvigionamenti dei generi alimentari nonché una maggiore riduzione degli sprechi alimentari”.