Rinnovato l'affidamento della Casa del Vino, prosegue la gestione di cantine, distillerie e artigiani del gusto nel valorizzare la cultura enogastronomica della Vallagarina

ISERA. E’ ritenuta baluardo di cultura enogastronomica, una struttura che opera in sinergia con l’amministrazione comunale, per rafforzare il prestigio dei vini dei soci aderenti, una quarantina di cantine, distillerie e artigiani del gusto compresi. Ebbene la Casa del Vino in questo fine 2022 ha nuovamente ottenuto dalla giunta comunale l’affidamento per la gestione. Un contratto di 9 anni rinnovabile per altrettanti.

Decisamente soddisfatti i produttori, con il presidente della "casa" Marco Tonini, vignaiolo e spumantista di grande dinamismo, pronto a portare il cuore in altri traguardi. Altrettanto appagato Luca Bini, istrionico gestore della struttura. Una riconferma per rilanciare ulteriormente il prestigio dei vini della Vallagarina, per progettare nuove sfide, coinvolgere altri soggetti e rendere i vigneti rinomati per il Marzemino concreti archetipi di dinamicità enogastronomica.

La Casa del Vino è una realtà per certi versi unica nel panorama enoico, non solo del Trentino. Da alcuni decenni opera davvero a tutto campo, abbinando l’offerta gastronomica - menù tipicamente territoriali, vini rigorosamente serviti in bottiglia, scarse concessioni a bibite e niente birra - la disponibilità di alcune stanze, per soggiorni altrettanto emozionanti. Camere di rara eleganza, ognuna dedicata al nome di un vino locale, per proseguire negli abbinamenti sensoriali.

Proposte dunque che ora verranno potenziate, con il coinvolgimento dei più autorevoli interpreti del comparto enologico lagarino, senza tralasciare distillatori e alcuni "trasformatori" di prodotti ortofrutticoli, pure un caseificio, quello di Sabbionara. La regia è sempre di Luca Bini, gestore attento e preparato, che coinvolge tutto il suo staff in altrettante forme di sviluppo, per consentire l’apertura 365 giorni l’anno del Palazzo Probizer, nel cuore del borgo d’Isera.

Una Casa del Vino con alle spalle diverse direzioni, tutte lungimiranti. Da uno dei primi presidenti, il fondatore Nicola Balter, che ha lasciato la presidenza al marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, tre mandati, per ristrutturare radicalmente l’ambiente e renderlo assolutamente fascinoso. Poi l’apporto di Stefano Marzadro, il distillatore per antonomasia della Vallagarina. Adesso è Marco Tonini a stimolare soci e clientela per rendere ancora più attiva la "brigata d’Isera".