Eurochocolate sbarca in Trentino tra show cooking e degustazioni, abbinamenti con prodotti del territorio e laboratori

ANDALO. La stagione invernale in Paganella non è ancora conclusa e la località si prepara per le festività pasquali, ma l'Azienda per il turismo d'ambito pensa già al futuro. E' infatti ufficiale l'organizzazione della prima edizione del 'Cibo degli Dèi'.

Le date da cerchiare in rosso sul calendario sono quelle dal 13 al 16 dicembre. Un evento targato Gioform, titolare del marchio e del format Eurochocolate, fortemente voluto dall’Azienda Turismo Dolomiti Paganella e appoggiato da Trentino Marketing e Provincia, così come i Consorzi turistici dell'Altopiano della Paganella, che raggruppa i Comuni di Andalo, Fai Paganella, Molveno, Cavedago e Spormaggiore.

"L’elevata popolarità del cioccolato - dichiara Maurizio Rossini, Ceo di Trentino Marketing - è in grado di accendere l’immaginario collettivo. Aspetti che rappresentano un punto di forza della manifestazione. Si aggiunge inoltre l’opportunità di triangolare efficacemente tutti i possibili abbinamenti tra cioccolato e prodotti tipici del territorio (mele, pere, frutti di bosco, miele, vino e distillati) e la possibilità di generare una comunicazione trasversale in grado di intercettare nuovi flussi turistici”.

Eurochocolate Christmas sarà strutturato in modo da coinvolgere l’intero comprensorio: un articolato programma di iniziative diffuse che animeranno le principali piazze e strutture ricettive e di intrattenimento, fino alle location più caratteristiche come rifugi, ristoranti e librerie, ciascuna delle quali potrà ospitare appuntamenti a tema cioccolato.

"È un forte motivo d’orgoglio per l’Altopiano della Paganella - aggiunge Anna Rosa Donini, presidente dell’Apt Dolomiti Paganella - essere scelti come luogo ideale per accogliere un evento di fama mondiale con altissimi standard qualitativi. La manifestazione aprirà formalmente la stagione turistica invernale e la caratterizzerà per tutto il suo svolgimento".

Forte della consolidata esperienza maturata da Gioform nell’organizzazione di importanti kermesse a tema cioccolato, come Eurochocolate a Perugia, Cioccolatò a Torino e ChocoModica in Sicilia, oltre che nella gestione del Cluster Cacao e Cioccolato a Expo Milano 2015, l’evento si prospetta particolarmente coinvolgente e trasversale, con attività che spaziano da degustazioni guidate e cooking show, educational dedicati ai bambini con il coinvolgimento delle scuole del comprensorio, ma anche incontri con l’autore, laboratori e sorprendenti installazioni a tema pronte a cogliere tutto il lato fun del cioccolato.

“Siamo molto soddisfatti - sottolinea Eugenio Guarducci, fondatore e presidente di Eurochocolate - dell'attenzione che abbiamo riscontrato tra le istituzioni locali e, dopo una prima fase di studio sulla fattibilità, siamo ora pronti a dar vita a dei tavoli tecnici operativi per i quali sarà determinante il coinvolgimento delle principali Associazioni di categoria e dei Consorzi attivi sul territorio, che potranno cosi innestare una progettualità diffusa quanto mai utile al format dell'evento già ricco di interessanti suggestioni”.