"Cappuccini, brioche e gatti da coccolare", a Trento apre il primo 'Cat Café' della regione

TRENTO. Nascerà fra le vie del centro storico di Trento il primo "cat café" della regione, grazie ai giovani Rocco Vettori e Annalisa Nardelli: "Il locale si rifà ai 'Neko café' giapponesi - anticipa Rocco a Il Dolomiti -. Bar nei quali vivono dei gatti pronti ad essere coccolati dai clienti".

I 'Neko café' sono caffetterie tematiche nate in Giappone, la cui principale attrazione è quella di permettere a chi vi approda di interagire con i gatti presenti nei locali. Lo stesso accadrà nello speciale bar pronto ad aprire i battenti in via Travai 15: "L'idea è che il cliente si fermi almeno una mezzoretta da noi - prosegue il titolare dell'attività -. Prendendosi il tempo per bere un cappuccino accompagnato da una brioche o ancora per gustarsi con calma una centrifuga e qualche stuzzichino". Potendo, se lo desidera, accarezzare o giocare con i pelosetti. Insomma, non un luogo per un semplice caffè al volo.

Nel locale sempre più prossimo all'apertura, anche se ancora non è stata rivelata la data ufficiale dell'inaugurazione, "si verrà accolti alla porta e accompagnati all'interno di un bar sicuramente diverso dal solito e che, non a caso, punta a differenziarsi". All'interno ci saranno all'incirca 25 posti a sedere, con possibilità di "pranzare previa prenotazione - fa sapere Rocco -. I posti non sono molti e sarà quindi necessario organizzarsi a dovere. Oltre a ciò, la nostra sarà un'entrata a 'bussola', con due porte, come nelle banche ed anche per questo sarà più comodo raccogliere le prenotazioni: sapendo così, indicativamente, quando arriveranno i clienti". 

Grandi amanti degli animali, Annalisa e il marito Rocco ospiteranno nel loro 'Cat Café' non soltanto animali di razza ma anche gatti 'sottratti' alla strada: "Tutti, con storie molto particolari, che presto condivideremo con tutti - conclude il gestore -. Abbiamo scelto di dare vita a un bar come questo per proporre qualcosa di diverso sul territorio: da noi, infatti, sarà possibile anche assaggiare prodotti particolari e differenti dal solito". Novità che presto verranno aperte al pubblico: "Non vediamo l'ora. Aprendo queso bar uniremo il nostro amore per gli animali alla passione per la ristorazione, mondo nel quale bazzichiamo da anni: vi terremo aggiornati".