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"Cappuccini, brioche e gatti da coccolare", a Trento apre il primo 'Cat Café' della regione
Non un luogo per un semplice caffè al volo, quello che presto aprirà i battenti a Trento, ma un locale dove prendersi il tempo per gustare un cappuccino con una brioche, interagendo, se lo si desidera, con i gatti. I titolari: "Siamo due grandi amanti degli animali e da anni lavoriamo nel mondo della ristorazione: l'idea di dare vita a questo bar nasce dalla volontà di unire due grandi passioni"
TRENTO. Nascerà fra le vie del centro storico di Trento il primo "cat café" della regione, grazie ai giovani Rocco Vettori e Annalisa Nardelli: "Il locale si rifà ai 'Neko café' giapponesi - anticipa Rocco a Il Dolomiti -. Bar nei quali vivono dei gatti pronti ad essere coccolati dai clienti".
I 'Neko café' sono caffetterie tematiche nate in Giappone, la cui principale attrazione è quella di permettere a chi vi approda di interagire con i gatti presenti nei locali. Lo stesso accadrà nello speciale bar pronto ad aprire i battenti in via Travai 15: "L'idea è che il cliente si fermi almeno una mezzoretta da noi - prosegue il titolare dell'attività -. Prendendosi il tempo per bere un cappuccino accompagnato da una brioche o ancora per gustarsi con calma una centrifuga e qualche stuzzichino". Potendo, se lo desidera, accarezzare o giocare con i pelosetti. Insomma, non un luogo per un semplice caffè al volo.
Nel locale sempre più prossimo all'apertura, anche se ancora non è stata rivelata la data ufficiale dell'inaugurazione, "si verrà accolti alla porta e accompagnati all'interno di un bar sicuramente diverso dal solito e che, non a caso, punta a differenziarsi". All'interno ci saranno all'incirca 25 posti a sedere, con possibilità di "pranzare previa prenotazione - fa sapere Rocco -. I posti non sono molti e sarà quindi necessario organizzarsi a dovere. Oltre a ciò, la nostra sarà un'entrata a 'bussola', con due porte, come nelle banche ed anche per questo sarà più comodo raccogliere le prenotazioni: sapendo così, indicativamente, quando arriveranno i clienti".
Grandi amanti degli animali, Annalisa e il marito Rocco ospiteranno nel loro 'Cat Café' non soltanto animali di razza ma anche gatti 'sottratti' alla strada: "Tutti, con storie molto particolari, che presto condivideremo con tutti - conclude il gestore -. Abbiamo scelto di dare vita a un bar come questo per proporre qualcosa di diverso sul territorio: da noi, infatti, sarà possibile anche assaggiare prodotti particolari e differenti dal solito". Novità che presto verranno aperte al pubblico: "Non vediamo l'ora. Aprendo queso bar uniremo il nostro amore per gli animali alla passione per la ristorazione, mondo nel quale bazzichiamo da anni: vi terremo aggiornati".
