Ritorna la Festa del broccolo, attese oltre mille persone nell'Alto Garda: "Un prodotto di punta dell'offerta enogastronomica del territorio"

NAGO-TORBOLE. Ritorna la Festa del broccolo, la manifestazione dedicata al “figlio del vento”, un prodotto tutelato dal Presidio slow food. 

L'evento, organizzato dal Comitato del broccolo, è in programma a Torbole dalle 12 alle 15 di domenica 21 gennaio tra il porto e piazza Lietzmann.

“Il broccolo di Torbole è tra i prodotti di punta della nostra offerta enogastronomica, salutare e unico per qualità organolettiche, con proprietà antiossidanti e antitumorali, come riconosciuto anche da uno studio commissionato dal Comune di Nago-Torbole all’Università di Trento e alla Fondazione Edmund Mach", commenta Silvio Rigatti, presidente dell'Azienda per il turismo Garda Dolomiti. "Ci tengo personalmente a ringraziare tutti i volontari e i produttori che annualmente si impegnano per realizzare questo evento".

Noto per la sua autenticità e le sue caratteristiche organolettiche, il broccolo sarà il protagonista di piatti gustosi che delizieranno i palati delle oltre 1.000 persone attese all’evento. Il sapore dolce e delicato del broccolo, tutelato come Presidio Slow Food, sarà inoltre accompagnato da orzotto del Bleggio, crostoni di pane al pesto di foglia di broccolo, olio Evo dei produttori del territorio, fagottini di mela, bibite e vino che andranno a completare il menu.

“Più che una festa - dice Gianni Morandi, sindaco di Nago-Torbole - chiamerei quest’evento una celebrazione del broccolo di Torbole, un prodotto ormai simbolo del nostro territorio, sempre più popolare sulle tavole non solo dei cittadini ma anche dei ristoranti e giustamente riconosciuto come Presidio Slow Food”.

Per vivere un’esperienza completa, oltre al momento conviviale del pranzo, durante la festa sarà possibile anche acquistare broccoli freschi appena colti (sono oltre 100.000 le piante di broccoli piantate quest’anno), visitare i campi di coltivazione grazie a Slow Food - prenotando all'indirizzo slowfoodadigegarda@gmail.com - e gustare l'olio extravergine d'oliva locale grazie alla presenza degli assaggiatori di Evo Trentino presso il Villaggio del Broccolo in Piazza Lietzmann.

I biglietti per gustare il menù (15 euro per gli adulti / 5 euro per i bambini sotto i 12 anni) saranno in vendita in Piazza Lietzmann il giorno stesso dell’evento. In caso di pioggia, l'evento sarà posticipato a domenica 28 gennaio.

“Dopo il grande successo della scorsa edizione, siamo pronti e carichi per l’evento di questa domenica, una vera e propria festa di tutto il paese e resa possibile grazie all’importante sostegno delle associazioni torbolane, come il Consorzio Cento, Associazione Galeando, il Comitato Sbigolada di Torbole e la sezione locale dell’Associazione Nazionale degli Alpini, senza dimenticare il patrocinio del comune di Nago-Torbole”, conclude il presidente del Comitato del Broccolo di Torbole Francesco Mandelli.