E' tempo di "Sapori d'Autunno": il Mercato di montagna a km0 celebra i prodotti del territorio tra attività e menù degli chef

BRENTONICO. Un week end di festa organizzato dalla Pro Loco Brentonico Monte Baldo con protagonisti i prodotti dell’Altopiano celebrati con il Mercato di Montagna a km 0 e attraverso menù autunnali con ingredienti locali curati dagli chef Gennaro Simonetti e Licia Carpi (Qui info e programma).

"Per Brentonico è un evento molto importante e significativo per la promozione del nostro Altopiano che permette a turisti e visitatori di scoprire e assaporare i nostri prodotti tipici locali e far rivivere i lavori e le tradizioni di un tempo", commenta Mattia Simonetti, vice sindaco di Brentonico. "L’esclusiva location del Parco Cesare Battisti sarà decorata in tema autunnale e pronta a ospitare famiglie e visitatori, con la possibilità di svolgere svariate attività dedicate a tutte le età e di degustare un ottimo menù realizzato con i prodotti locali. Non mancherà all’interno dell’evento la tradizionale gara di corsa in montagna 'La Fogada Vertical Race' con partenza da Brentonico e arrivo a malga Campo; un percorso in salita di 3,7 chilometri con un dislivello positivo di 1000 metri. Una manifestazione che mette assieme sapori, culture, attività e mestieri al quale la nostra comunità è strettamente legata".

Grandi novità nell’edizione di quest’anno: per tutto il week end i più piccoli potranno diventare agricoltori per un giorno con il percorso dedicato ai trattorini elettrici e partecipare a laboratori dedicati alle famiglie, mentre gli adulti potranno sfidarsi nel triathlon dei boscaioli durante la giornata di domenica a cui è possibile iscriversi ai seguenti contatti: abv.boscaioliveneti@gmail.com .

Non mancano gli spazi dedicati agli antichi mestieri, agli animali nella fattoria didattica e diverse attività per tutta la famiglia oltre a intrattenimenti musicali live.  A “Sapori d’autunno” i gusti e i prodotti del territorio guideranno i visitatori nel conoscere le aziende agricole locali, permettendo di assaporare prodotti a km0 come marroni di Castione, formaggi, miele, erbe speziali, vino, birra e molto altro. Nei due giorni è prevista dalle 10 alle 19 del mercato.

"Con Sapori d’autunno celebriamo la ricchezza e la varietà dei prodotti del nostro amato territorio, grazie ai piccoli produttori locali che con passione e dedizione lavorano la terra e creano sapori unici", prosegue Mario Carpi, presidente della Pro Loco Brentonico Monte Baldo. "La Pro Loco Brentonico Monte Baldo è orgogliosa di organizzare questo Mercato di Montagna, dove potrete scoprire e assaporare le eccellenze del nostro territorio. La nostra festa non è solo un'opportunità per gustare prodotti locali, ma anche per creare turismo e far conoscere la bellezza e la ricchezza del nostro territorio. Grazie ai nostri produttori, grazie alla comunità locale e grazie ai visitatori che verranno a scoprire il nostro meraviglioso altipiano”.

L’evento, dunque, si apre sabato 11 dalle ore 10 in poi con il Mercato di Montagna, gli intrattenimenti per la famiglia e nel primo pomeriggio con il tour “Sapori d’autunno” nelle aziende, con gli antichi mestieri a cura del Circolo Anziani di Brentonico, con la visita guidata “Animali nella notte” al Giardino Botanico a cura degli esperti della Fondazione Museo Civico di Rovereto e musica live a concludere la giornata.

La domenica 12 è possibile conoscere i rapaci che vivono nelle nostre montagne e partecipare al triathlon dei boscaioli. Per l’intera giornata ci sarà una ricca animazione per bambini e la possibilità di scoprire le bellezze di Brentonico a bordo di una carrozza. Al Parco Battisti c'è anche la partenza della attesissima Vertical Race conosciuta come Fogada e alle 14.30 la scrittrice Silvia Allegri presenta il libro “Animali umani e non umani, un binomio perfetto”. Ad animare la giornata si alterneranno vari artisti musicali e troverà spazio anche la sfilata di moda di montagna curata dalla stilista locale Emma Baroni. In caso di maltempo, la manifestazione verrà rinviata al week end del 25-26 ottobre.

“Una manifestazione di rilievo per tutta la Vallagarina che porterà visitatori dal Trentino e dalle regioni limitrofe permettendo loro di immergersi nell’autenticità della comunità locale, assaporando le eccellenze enogastronomiche del Parco del Baldo. Apt dà sempre supporto a questo tipo di evento che fa da volano alla promozione territoriale. Un sentito ringraziamento da parte mia ai produttori, alle associazioni ed ai volontari che permetteranno la riuscita dell’evento”, conclude Giulio Prosser, presidente dell'Azienda per il turismo Rovereto, Vallagarina, Monte Baldo.