Agricoltura 4.0: cos'è e le sfide che ci aspettano

TRENTO. Con l’espressione Agricoltura 4.0 si fa riferimento a un modello avanzato di agricoltura che sfruttando macchinari, strumenti e tecnologie avanzate permette l’ottimizzazione dei vari processi produttivi. L’obiettivo di questo approccio non è soltanto quello di rendere più sostenibili i vari processi agricoli dal punto di vista economico, ma anche da quello ambientale e sociale.

Tutto questo può essere reso possibile sfruttando tecnologie quali agrometeorologia, Big Data, Intelligenza Artificiale, Cloud e Internet of Things, che possono aiutare tra l’altro i produttori a prendere decisioni.

L’Agricoltura 4.0 è l’evoluzione dell’Agricoltura 3.0 (altrimenti detta agricoltura di precisione), nata nei primi anni Novanta del secolo scorso con l’introduzione di sistemi Gps nei trattori o nelle mietitrebbie, macchine agricole che oggi sono sempre più high-tech e garantiscono massima comodità operativa, funzionalità avanzate, grande versatilità, eccezionale produttività e persino un design elegante.

Quali sono i vantaggi insiti nell’Agricoltura 4.0? L’utilizzo di macchine agricole sempre più performanti unito al razionale utilizzo delle più avanzate tecnologie offre numerosi vantaggi in ambito agricolo.

Uno di questi è sicuramente una drastica riduzione degli sprechi idrici e di prodotto. Oggi si è infatti in grado, grazie ad avanzati sistemi, di calcolare con estrema precisione i fabbisogni idrici delle varie colture in modo da utilizzare soltanto le risorse indispensabili (questo è un punto peraltro fondamentale a livello di sostenibilità ambientale). È poi possibile scoprire in tempo utile l’insorgenza di patologie delle piante evitando gli sprechi di raccolto.

Altro vantaggio dell’Agricoltura 4.0 è la massima profittabilità. Le tecnologie e i macchinari che si hanno a disposizione consentono una precisa pianificazione dei vari processi produttivi (coltivazione, semina, raccolta ecc.). Questa notevole efficienza si concretizza con risparmi di tempo e di denaro.

Inoltre, grazie alle cosiddette tecnologie blockchain, oggi si è in grado di effettuare una precisa tracciabilità della filiera. Tutto il processo di produzione può essere tenuto sotto controllo, dal “terreno” fino alla “tavola del consumatore”, garantendo i requisiti dei vari prodotti in termini qualitativi e di sostenibilità.

Agricoltura 4.0: le sfide future. Quali sfide deve affrontare l’agricoltura 4.0 nel prossimo futuro? Partiamo dalla prima: la crescita della popolazione globale. Nel 2050 il nostro pianeta avrà circa 10 miliardi di abitanti che dovranno essere nutriti. Ecco che efficientare al massimo la produzione riducendo al minimo gli sprechi di risorse diventa un imperativo assoluto.

In questo possono essere d’aiuto le applicazioni di Intelligenza Artificiale che possono, solo per fare due esempi, aiutare nelle previsioni sulle rese dei raccolti e aiutare nelle decisioni sulle colture da prediligere.

L’altra sfida è il cambiamento climatico. Negli ultimi anni la situazione climatologica globale è molto cambiata e questo ha avuto e avrà un enorme impatto sul settore agricolo. Le applicazioni e gli studi dell’agrometeorologia possono aiutare gli operatori del settore a effettuare scelte di maggiore efficienza basandosi sulle informazioni e sulle previsioni relative alle condizioni climatiche.

Altro obiettivo è quello della valorizzazione della filiera e anche dei vari produttori (in particolar modo quelli a monte). Questo può essere fatto anche grazie a sistemi e a tecnologie di monitoraggio della produzione e ricorrendo agli strumenti per la tracciabilità.

In tutte queste sfide sarà ovviamente fondamentale anche il supporto collaborativo e quello economico delle istituzioni nazionali ed europee: queste sfide infatti sono globali e non di uno specifico settore.