"La nostra avventura a Trento finisce qui", chiude in città il fast food vegano Flower Burger: "Decisione difficile dopo un periodo complesso, magari un giorno torneremo"

TRENTO. "La nostra avventura a Trento finisce qui". Questo il messaggio inviato ad alcuni clienti dal team di Flower Burger che comunica la chiusura del locale nel centro di Trento che, inaugurato nel settembre del 2022, chiude dunque i battenti.

"Oggi ti scriviamo con un pizzico di dispiacere ma anche con tanta gratitudine - prosegue il messaggio - ma dopo un periodo complesso, il nostro partner di Flower Burger Trento conclude la sua avventura".

Il concept, nato nel 2015 dall’idea del giovane imprenditore Matteo Toto che ha cercato il punto d’incontro tra hamburger e cucina vegana, conta 18 locali in tutta Italia ed è approdato anche all'estero: di questa lista, come detto, non farà più parte quello di via Verdi 19.

"A volte, nel mondo della ristorazione, anche con la migliore energia e la passione più autentica, possono presentarsi delle difficoltà nella gestione quotidiana che portano a prendere decisioni difficili" spiega l'email inviata ai clienti, che vengono ringraziati "per ogni sorriso, ogni panino condiviso e per l'entusiasmo portato ogni volta che sei passato da noi, contribuendo a creare un piccolo angolo di colore e allegria nel cuore di Trento, e questo per noi vale più di tutto".

E poi il rilancio, con l'invito a continuare a frequentare i "Flower Burger" limitrofi, a Verona e Padova. Con un rilancio finale, che non esclude il ritorno nella città del concilio.

"E chissà - conclude il messaggio - magari un giorno torneremo anche a Trento, più forti e pronti a scrivere insieme un nuovo capitolo".