Al Maso 21 anni di tradizione tra piatti tipici, pizze, pesce e carne alla griglia

MASO MILANO. Piatti tipici della tradizione trentina, ma anche pizza, carne, pesce e la griglia. Attenzione alla qualità delle materie, competenza e passione. Questo l'identikit del ristorante Al Maso in via Sporeggio a Maso Milano, frazione di Sporminore. 

Ma soprattutto vent'anni di attività. Un locale guidato e preso in gestione nel 1997 da Paolo Wegher insieme alla moglie Angela, quindi nel frattempo è arrivata in aiuto anche la figlia Valentina. "La ristrutturazione è avvenuta nel '97 - dice il titolare - poi abbiamo operato un altro restyling importante nel 2003, ma ogni tre anni cambiamo qualcosa per rendere l'ambiente sempre più bello e funzionale".

Sono duecento i posti a sedere in questo locale, un giardino esterno con terrazzo, la griglia e la pizzeria a vista le altre particolarità di questo ristorante in Val di Non. "Il nostro locale - continua Wegher - propone un'ampia varietà di piatti e scelta per incontrare i gusti di tutti. Proponiamo solo il meglio della cucina trentina, quindi pizze, risotti e specialità di carne come tagliata e fiorentina, senza dimenticare il pesce".

Un altro punto di forza è l'atmosfera accogliente, la conduzione è, infatti, famigliare e lo staff sempre sorridente e disponibile. "Siamo attrezzati - aggiunge il titolare - per tutte le occasioni, come cene di lavoro, cerimonie o momenti informali, così come menù per operai a pranzo".

Un'affidabilità nella ristorazione e nell'ospitalità maturata anche nell'esperienza del bed&breakfast (B&B Al Cedro) e la piccola azienda artigianale che produce mele secche, il Maso della Mela. "Il ristorante - conclude Wegher - offre inoltre un panorama suggestivo boschi rigogliosi e bellissimi meleti circondati dalle montagne del Trentino".