Da Ferrari a De Tarczal: ecco tutte le cantine trentine premiate nella guida di Go Wine

TRENTO. Nell'edizione 2022 di Cantine d'Italia sono 22 le realtà trentine recensite per la 'guida per l'enoturista': a Ferrari va il massimo riconoscimento delle “Tre Impronte” e a De Tarczal il premio speciale “Cantine golose”. Oltre a queste, sono altre 3 in tutto le cantine trentine che hanno ottenuto il riconoscimento dell'Impronta Go Wine (“una sorta di segno ideale attribuito alle cantine che hanno conseguito un alto punteggio nella valutazione complessiva su sito, accoglienza e profilo produttivo” spiegano da Go Wine): Endrizzi (San Michele all'Adige), Pojer & Sandri (Faedo) e la Tenuta San Leonardo (Avio).

Insomma, la Provincia di Trento si distingue per la qualità della produzione vinicola sul suo territorio e se da un lato Ferrari porta a casa il massimo riconoscimento per l'esperienza enoturistica (le “Tre Impronte” appunto), De Tarczal si aggiudica uno degli 8 premi speciali. La cantina d'Isera infatti ha ricevuto il riconoscimento “Cantine golose” per la Tavola aziendale dell'anno della Vineria. “Si trova sulle colline sopra Rovereto – scrive Go Wine – nelle terre del Marzemino d'Isera. Il premio va al progetto della famiglia De Tarczal:  una Vineria che valorizza l’accoglienza in cantina, gestita direttamente dai titolari. Un vero e proprio ristorante che promuove la cucina tipica, con piatti ben curati. Ha subito di recente interventi di ampliamento, con un’elegante veranda che si affaccia sulla terrazza esterna che, in estate, può ospitare anche fino a 40 persone”.

I fattori tenuti in considerazione per l'assegnazione dei premi sono tre: il sito (“il luogo ove si trova la cantina, guardando anche alla cantina medesima dal punto di vista architettonico; ma anche sito da intendersi come il patrimonio complessivo di vigneti di cui dispone la cantina”), l'accoglienza (“la vocazione della cantina ad “aprirsi” all’esterno al pubblico con una parallela attività, sia in ambito recettivo: agriturismo, B&B o ristorazione, sia svolgendo iniziative culturali che si rivolgono al mondo esterno”) e, ovviamente, il vino (“il profilo produttivo dell’azienda valutato nel tempo, al di là dell’esito di una singola vendemmia; tenendo conto del carattere della produzione, della eccellenza di alcune etichette, della particolare cura verso specifiche tipologie di vini”).

All'interno della nuova edizione di Cantine d'Italia sono state selezionate 820 cantine, alle quali sono state assegnate 245 “Impronte d'eccellenza” per l'enoturismo, con oltre 4.400 vini segnalati e circa 1.500 indirizzi utili per mangiare e dormire. Si tratta di una guida, specifica Go Wine: “Che privilegia il tema della narrazione, perché raccontando la cantina racconta le vicende che stanno attorno al vino e aiutano meglio a comprendere il profilo di ogni realtà". Ecco tutte le cantine in Regione recensite nel volume: Balter, Cantina d’Isera, Cantine Monfort, Cembra Cantina di Montagna, Cesconi, De Tarczal, Endrizzi, Ferrari, Letrari, Maso Cantanghel, Maso Furli, Moser Francesco, Pedrotti Gino, Pelz, Pojer & Sandri, Poli Giovanni, Pravis, Rosi Eugenio, Tenuta San Leonardo, Villa Corniole, Vivallis, Zanotelli.