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Dal Biryani al cous cous fino alla pita: grande successo per la Cena etnica alle De Gaspari
Oltre 350 i partecipanti all'evento organizzato dall'Associazione De Gaspari nell'omonima scuola primaria di Trento: “E' stata un'occasione di ritrovata socialità che ripropone lo spirito dell'istituto, valorizzandone la multiculturalità con lo scopo di favorire la conoscenza tra genitori, bambini e insegnanti”
TRENTO. Grande successo a Trento per la Cena etnica 2023, organizzata dall'Associazione De Gaspari nell'omonima scuola primaria della città capoluogo. L'evento ha visto l'arrivo di oltre 350 partecipanti, che hanno potuto gustare deliziose pietanze legate alle tradizioni gastronomiche di diversi Paesi, dal Bangladesh all'Albania.
“E' stata un'occasione – scrivono gli organizzatori – di ritrovata socialità che ripropone lo spirito stesso dell'istituto, valorizzandone la multiculturalità con lo scopo di favorire la conoscenza tra genitori, bambini e insegnanti, divertendosi assieme e degustando un menù internazionale preparato da genitori volontari della scuola”.
I piatti del menù proposti sono stati Biryani (piatto a base di pollo e riso) dal Bangladesh, Cous cous con verdure e agnello dalla Tunisia, Tortilla de patatas (uova e patate) y albondigas (polpette di manzo) dalla Spagna, Byrek me gjize (torta salata con ricotta e uova), Pita me spinac e presh (farina gialla, spinaci e porri) dall'Albania e Sultjash (riso al latte con cacao) dall'Albania.
