E' Andrea Gualdoni il miglior sommelier d'Italia - Premio TrentoDoc: "Questo premio è una responsabilità che mi emoziona"

FIRENZE. E' Andrea Gualdoni il miglior sommelier d'Italia - Premio TrentoDoc. Originario di Treviso, il riconoscimento è arrivato alla finale del corso svolta negli spazi Leopolda a Firenze.

Esperienza e competenza hanno permesso a Gualdoni di distinguersi in tutte le fasi della competizione e ha superato la concorrenza di altri professionisti provenienti dalle selezioni regionali. E' stato premiato dal presidente dell’Istituto Trento Doc, Stefano Fambri. 

"Vincere questo titolo è un sogno che diventa realtà", dice Gualdoni. "La nomina di Miglior sommelier d’Italia associazione italiana sommelier – Premio TrentoDoc è una responsabilità che mi emoziona e di cui sono fiero. È un riconoscimento importante che mi sprona a continuare a lavorare con passione. Diventare ambasciatore di TrentoDoc significa, per me, dedicare tutto il mio impegno e dedizione nella promozione del patrimonio enologico del Trentino e a raccontare tutta la straordinarietà delle bollicine di montagna".

La giuria del concorso "Miglior sommelier d’Italia associazione italiana sommelier – Premio Trentodoc" è composta dal precedente vincitore del titolo, da una rappresentanza dell’Associazione Italiana Sommelier, da giornalisti di settore e dall’Istituto Trento Doc, che nella fase semifinale valutano i concorrenti su una prova scritta incentrata su argomenti quali degustazione alla cieca, correzione della carta dei vini e abbinamenti a un menù di cucina.

I finalisti, poi, si confrontano su ulteriori test di degustazione alla cieca e abbinamento cibo/vino, oltre che su materie come comunicazione e servizio di TrentoDoc, comunicazione e servizio di un olio evo Dop, riconoscimento stile birraio e distillati, lingua straniera (inglese-francese) e public speaking.