Cammini, sapori e storie: in Valle dei Laghi torna il Festival Confluenze. Focus speciale sul turismo enogastronomico: "La sostenibilità è una priorità"

VALLELAGHI. Torna anche quest’anno il Festival Confluenze, l’appuntamento che da cinque edizioni accompagna residenti e ospiti in un viaggio lento e profondo alla scoperta dei paesaggi e dei sapori della Valle dei Laghi.

L’evento, organizzato dal Biodistretto Valle dei Laghi, è previsto dal 4 al 20 luglio. E l’edizione 2025 si apre con un focus speciale sul turismo enogastronomico sostenibile, protagonista di molti eventi in programma. Che si tratti di camminate tra le vie di un borgo o di sentieri immersi nel verde, il festival invita a rallentare per osservare, ascoltare e gustare grazie all’incontro con le tradizioni enogastronomiche e contadine del territorio.

“Il tema della sostenibilità rappresenta una priorità per la nostra amministrazione, un concetto che si intreccia profondamente con lo sviluppo territoriale in cui crediamo e che guida anche l’azione del Biodistretto Valle dei Laghi", dice Nicola Frizzera, assessore alla sostenibilità e all’educazione ambientale del Comune di Vallelaghi. "Desideriamo sostenere e collaborare con iniziative come questa, che promuovono una visione di territorio sostenibile non solo dal punto di vista ambientale, ma anche sociale ed economico. Il nostro obiettivo è quello di coinvolgere attivamente la cittadinanza, gli enti e le realtà economiche del territorio per creare una rete orientata a un futuro più sostenibile".

Durante il festival, cammini, incontri, spettacoli, dialoghi con autori e degustazioni si intrecceranno per creare esperienze capaci di raccontare il territorio in modo autentico, lontano dalle rotte turistiche convenzionali e vicino all’anima più genuina della valle.

“Il 'Festival Confluenze', giunto alla sua quinta edizione, si conferma come un'importante occasione di riflessione e dialogo sui temi cruciali della sostenibilità, in tutte le sue dimensioni: ambientale, sociale, culturale ed economica”, commenta Silvio Rigatti, presidente dell'Azienda per il turismo Garda Dolomiti. “Si tratta di temi che rispecchiano pienamente le linee guida e le azioni promosse dalla nostra Apt, impegnata a favore di uno sviluppo turistico sempre più sostenibile, responsabile e inclusivo, sottolineato anche dal recente ottenimento della certificazione Gstc, che attesta la qualità delle nostre pratiche in ambito turistico sostenibile. Il Festival rappresenta quindi un ulteriore passo in questa direzione, contribuendo a valorizzare il nostro territorio e a sensibilizzare sia i residenti che i visitatori verso un futuro più responsabile".

Tra le novità più attese di quest’anno c’è l’introduzione del Trenino Valle dei Laghi Express, un modo diverso e suggestivo per esplorare la valle lungo itinerari che intrecciano natura, storia e tradizione. Nascosti tra vigneti, ulivi e borghi senza tempo, i passeggeri avranno l’opportunità di scoprire castelli medievali, cantine storiche e scorci panoramici che raccontano l’identità profonda del territorio.

Il trenino sarà attivo sabato 5 (con partenza dal centro commerciale di Sarche) e domenica 20 luglio (dalla Centrale idroelettrica di Santa Massenza), sia in versione diurna (ore 9-15) che serale (ore 16-21) con un ricco programma che comprende visite guidate a Castel Toblino, degustazioni in cantina, incontri culturali e percorsi naturalistici tra le Marocche e il lago di Cavedine. Il prezzo è di 60 euro (30 euro per bambini sotto i 12 anni) con prenotazione obbligatoria.

“Il cibo è il tema scelto per quest’anno, con un’attenzione particolare a chi lo produce, a come viene prodotto e al suo legame con la genuinità e l’agricoltura biologica, principi che il Biodistretto si impegna a diffondere e promuovere sul territorio. Il programma prevede numerose iniziative, pensate per valorizzare e coinvolgere la comunità. Un sentito ringraziamento va all’Apt Garda Dolomiti, che ci sostiene fin dalla prima edizione, alla Cassa Rurale Alto Garda e Rovereto, a Dolomiti Energia, ai Comuni e alla Comunità di Valle per il costante supporto. Ci prepariamo a partire con grande entusiasmo, certi che questa edizione contribuirà a dare ulteriore visibilità al nostro territorio”, conclude Marco Pisoni, riconfermato presidente del Biodistretto Valle dei Laghi anche per il prossimo triennio.