"L'inverno è andato bene e ora si guarda alle belle stagioni", il ristorante Al Picchio Rosso: "I punti forti? Location, stagionalità dei prodotti e la torta di patate"

CAVEDAGO. "Dal periodo natalizio alle settimane bianche, la stagione è stata intensa e abbiamo raccolto tante soddisfazioni: l'inverno è andato bene", queste le parole di Mara, titolare con il marito Daniele Daldoss de Al Picchio Rosso, locale che sorge sulla Paganella. E' già tempo però di voltare pagine perché si guarda alla primavera e all'estate: "I nostri spazi consentono alle famiglie di trascorrere momenti di divertimento e di relax, ma il locale si presta molto bene per i ricevimenti e per le feste".

Ristorante tipico di montagna con la passione per il design. "Un punto di forza è la location", aggiunge Mara. "Si possono fare discese con bob e slitte, ma anche costruire pupazzi di neve in inverno, godere del verde durante le belle stagioni. Il nostro scenario è immerso nella natura al cospetto delle montagne. Disponiamo di una location comoda e indicata per una clientela individuale ma anche per gruppi e famiglie".

Propone piatti ricercati, curati nel dettaglio e pizze gourmet. "Una nostra peculiarità è la torta di patate, una proposta tipica di Cavedago. Inoltre siamo molto attenti a seguire la stagionalità e in questo periodo, per esempio, proponiamo ricette con asparagi o denti di leone. I prodotti sono freschi, la stessa filosofia viene viene utilizzata per la parte pizzeria".

Un locale avviato 5 anni fa, un'idea imprenditoriale giovane e dinamica di Mara e Daniele Daldoss. "E' stato un sogno reso possibile dalla fiducia dei clienti ma, soprattutto, per la passione e per la professionalità del nostro staff che garantisce un servizio ottimo".

Il ristorante pizzeria Al Picchio Rosso è tra i locali che possono essere consultati (e prenotati) online attraverso il nuovo servizio de Il Dolomiti. Cercate un ristorante oppure un'osteria? Ecco la vetrina dei locali, una piattaforma facile da utilizzare e agile per avvicinare offerta e domanda (Qui vetrina dei ristoranti).