Sara De Pascale

Società
| 31 gen 2023 | 15:46

Carne sintetica e farina di grilli "non entreranno mai nei nostri negozi", NaturaSì dice 'no' ai 'cibi del futuro': "Gli insetti lasciamoli nel loro mondo"

di Sara De Pascale
L'annuncio della catena di supermercati bio sui social (con tanto di cartellone 'pubblicitario' creato ad hoc): "Cibo a base di insetti e cibo sintetico non rientrano nei nostri principi di vita e salute. Porremo la massima attenzione affinché non entrino nei [...]
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Ambiente
| 31 gen 2023 | 13:31

''No'' a ''nuove cave di torba'', le associazioni altoatesine: "Oltre 15mila tonnellate di emissioni di CO2 all'anno per ettaro e una minaccia per la biodiversità"

di Sara De Pascale
Un'alleanza di associazioni ambientaliste, attivisti per il clima e scienziati si oppone con forza alla designazione di un nuovo pozzo di estrazione della torba a Laives che, in primis, "violerebbe gli obiettivi del "Piano clima 2040" della Provincia di Bolzano"
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Montagna
| 30 gen 2023 | 17:50

Lettere scritte a mano per prenotare escursioni in quota, la proposta di una guida alpina: "Così sfuggo al 'supermercato' digitale delle 'esperienze' in montagna"

di Sara De Pascale
D'ora in poi, chi volesse scoprire le montagne lombarde accanto alla guida alpina Michele Comi potrà farlo soltanto ritagliandosi prezioso tempo, sedendosi con carta e penna alla mano e scrivendo come si faceva un tempo: "La proposta della lettera è un piccolo [...]
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Montagna
| 30 gen 2023 | 13:26

"Un piatto di minestra e storie raccontate davanti alla stufa", Gianna e Cornelio fanno rivivere la montagna com'era una volta: "Basta con confusione e frenesia''

di Sara De Pascale
Il soggiorno offerto nel maso di Gianna e Cornelio punta a dire basta "al tutto e subito, lasciando la modernità ai giovani, che hanno sicuramente più energia di noi. Qui, si viene accolti in un luogo semplice, con un piatto di minestra e la voglia di [...]
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