“A 14 anni facevo formaggi in alpeggio, oggi sperimento prodotti innovativi e mostro ai bimbi come si fa”. Storia di Luca Parussolo: "Ho dedicato la fattoria a nonno Bepi"

Parte nelle Prealpi trevigiane la storia di Luca Parussolo, giovane allevatore che ha ereditato la passione e l’arte di fare formaggio dalla famiglia. In alpeggio da quando aveva 14 anni, oggi gestisce “La fattoria Bepi [...]