Disturbi alimentari: la paziente più giovane ha 9 anni. [...]
“Era passata da 60 chili a 39. Nei suoi occhi si era [...]
Nel decimo anniversario di Patrizia Coser, scomparsa a [...]
Lettura delle targhe e videosorveglianza in città: al [...]
“Venderemo fieno di montagna a chi vive in città, magari [...]
Campi da basket, beach volley, tennis, padel e uno skate [...]
Ossana e la val di Sole: Maria De Unterrichter, Madre [...]
Un trekking inclusivo tra cultura, natura e [...]
La Pro Loco dice addio all'organizzazione del Carnevale [...]
Ferragosto fuori dal tempo: in Valle di Ledro si dorme [...]
Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina
Ingredienti per quattro persone
Uvetta sultana g. 50
Caffè di orzo g. 300
3 cucchiai di maizena
1 bustina vanillina
1 limone ( la buccia grattugiata )
2 cucchiai di miele
Pinoli g. 20
Procedimento
Rinvenire l'uvetta, tagliarla finemente. Mettere sul fuoco il caffè unire l'uvetta, la vanillina ed il limone, Cuocere a fuoco lento per 5 minuti aggiungere la maizena cuocere ancora per un minuto. Unire il miele. Versare il composto in coppette. In frigo per due ore , guarnire con i pinoli
Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina