"Attaccati sui social perché trentini per la nostra 'Blackbear'. Ci dicono di chiamarla Kill Bear ma noi siamo sempre stati pro orsi. I talebani da tastiera stiano zitti" (VIDEO)

SAN MICHELE ALL'ADIGE. Ha chiamato la sua nuova birra "Blackbear", una stout (scura) al gusto di mirtillo e vaniglia e, per questo, Marco Pederiva, titolare del birrificio artigianale "Birra del Bosco", è stato attaccato dai "leoni da tastiera", come li definisce lui, che gli hanno consigliato polemicamente - ovviamente - di chiamarla "Kill Bear", con chiaro riferimento alla recente vicenda (ma non solo quella) dell'abbattimento dell'orso M91 da parte dei Forestali, dopo l'ordine emesso dal presidente della Provincia Maurizio Fugatti.

E, allora, Marco ha deciso di dire "basta". Passino le critiche - comunque gratuite - per i prezzi dei prodotti, per l'abbigliamento (sì anche per come si vestono), per il modo di comunicare ma, quando è stato tirato in ballo sul tema "orsi", ha voluto replicare. La misura era colma, visto che non tutti sono garbati nel muovere le proprie considerazioni e spesso si trascende nell'insulto, e, allora, stavolta ha scelto di rispondere con un video nel quale esprime la posizione di "Birra del Bosco", non mancando di criticare apertamente la Giunta Provinciale con termini anche piuttosto forti.

 

 

 

 

 

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"Non siamo abituati a farlo, anzi non lo facciamo proprio mai, ma stavolta ci siamo particolarmente infastiditi e credo si sia capito - spiega al telefono a Il Dolomiti - perché chi ci conosce sa benissimo quale sia la nostra posizione sul tema. Un argomento attuale, importante per il nostro territorio. Noi siamo pro orsi e pro convivenza tra gli uomini e i plantigradi, li abbiamo sempre difesi a spada tratta e non abbiamo mai fatto mistero della cosa. Sappiamo che questo ci potrà precludere una parte di clientela, ma non ci interessa: abbiamo il coraggio delle nostre idee e di esprimerle. Abbiamo collaborato attivamente con il "Coesistenza Festival", che si è tenuto qualche mese fa in Val di Ledro, al quale partecipano esperti, associazioni e altre realtà trentine. Abbiamo chiamato la nostra birra "Blackbear" e ricevere critiche e insulti da parte di chi non sa nulla ci ha fatto arrabbiare. Premesso che chiamiamo e chiameremo i nostri prodotti come vogliamo, "utilizzando" gli animali che vogliamo, senza che nessuno venga ad insegnarci nulla, i "talebani", come li chiamo io, non vanno bene, né da una parte né dall'altra. E, soprattutto, se qualcuno ha voluto vederci qualcosa di provocatorio nella scelta del nome, è meglio s'informi prima di sparare quelle che sono c...ate enormi. E' ora di finirla con chi parla senza sapere nulla".

Birra del Bosco esporta in tutta Italia: la campagna #boicottailtrentino messa in atto dalle associazioni animaliste e ambientaliste per protestare contro la politica del Governatore Fugatti riguardo la gestione dei grandi carnivori ha sortito qualche effetto?

"Beh, qualche conseguenza indiretta c'è - conclude -, è fuori da ogni dubbio. Difficile da quantificare, ma ci sono le persone che generalizzano, pensano che in Trentino siano tutti a favore dell'uccisione degli orsi e, allora, decidono di non comprare più prodotti provenienti dalla nostra Provincia. Invece bisognerebbe distinguere. Io so che la nostra posizione, che magari può non essere condivisibile, ci mancherebbe, induce qualcuno a dire "ah da loro non compriamo", ma non c'interessa. L'importante, però, è che le critiche abbiano un fondo e non siano "buttate lì" tanto per fare caciara. I social sono importantissimi, noi ci lavoriamo, ma quando portano a questo diventano una cloaca".