Antonino Cannavacciuolo arriva a sorpresa in un ristorante trentino con la vincitrice di MasterChef. La cena, i piatti scelti e il racconto del titolare: "Non lo aspettavamo"

ISERA. Toh chi spunta in Trentino: alla Locanda delle Tre Chiavi di Isera, a sorpresa, ha fatto la sua comparsa Antonio Cavacciuolo. Il noto chef stellato e personaggio televisivo ha cenato, nella serata di venerdì 30 ottobre, nel rinomato ristorante slow Food trentino.

A raccontare la serata a il Dolomiti è il titolare Sergio Valentini che svela come l'arrivo dello chef sia stato del tutto inaspettato e soprattutto come nessuna prenotazione lo lasciasse presagire.

"Sono stato letteralmente colto di sorpresa dal suo arrivo - svela -  poi ho intuito che fosse in Trentino per qualche suo lavoro. Si è accomodato con i suoi commensali e ha scelto i piatti per la cena".

E qui la domanda è obbligatoria: cosa ha assaggiato Canavacciuolo? "Ha provato una specialità, il ' Trittico delle acque dolci", assaporando i nostri pesci d'acqua dolce, per poi assaggiare un altro classico, la tagliata di manzo. Posso dire che non era certo lì per giudicare, ma per passare una bella serata".

"Si è fermato un paio d'ore - racconta Valentini - e abbiamo scambiato due battute sullo strudel, confrontandoci su come lo facciamo noi e come lo fanno da altre parti e poi naturalmente lo ha gustato. Poi è stato disponibile e gentile con gli altri commensali che lo hanno avvicinato per un'autografo o per una foto insieme".

Ma Antonino Canavacciuolo, racconta il titolare, non era l'unico viso noto presente: seduta al tavolo con lui c'era anche Anna Yi Lan Zang, la vincitrice della quattordicesima edizione di Master Chef Italia.

"Lo chef, ha anche gustato dei vini del territorio - prosegue Valentini - e poi ho voluto offrirgli personalmente il Vino Santo Trentino, che non aveva mai assaggiato. Poi ha salutato e ringraziato per la cena e l'accoglienza e ci siamo lasciati scattando la canonica foto di rito".

E se la sorpresa è stata grande, il titolare della Locanda delle Tre Chiavi, in modo un po' scherzoso, la legge anche come un piccolo "premio" per festeggiare i quasi tre decenni di attività.

"Posso dire però che è stata una bella serata - chiosa Sergio Valentini - quasi una ciliegina sulla torta alla vigilia dei  trent'anni della nostra locanda: prendiamo quindi il suo arrivo, in modo quasi scherzoso, come un premio per celebrare questo traguardo. Un onore e un piacere insomma".