La ''Botega di Samuele'' arriva a Trento. La spesa sociale, locale e sostenibile in un negozio ''occasione d'incontro''

TRENTO. La Cooperativa Samuele sbarca in città, un nuovo spazio di acquisto solidale e un luogo di inclusione operativo a Trento. Una nuova opportunità formativa per i corsisti dell'associazione che possono così sperimentarsi nella vendita dei prodotti e un altro punto di riferimento per quelle persone che cercano di effettuare una spesa attenta e responsabile. 

Ecco "La Botega di Samuele", che trova sede in via Marchetti, poco lontano dal parco di San Marco tra l'antica maglieria Buffa e Foto Rensi. L'apertura ufficiale è avvenuta nelle scorse ore e l'iniziativa propone i prodotti degli orti e delle cucine della cooperativa, ma anche una selezione di articoli realizzati dagli attori dell'economia solidale e dei produttori del Trentino. Questi prodotti, sfusi o confezionati dai corsisti inseriti nei percorsi di avvicinamento al lavoro, sono stati scelti secondo criteri di impatto sociale, sostenibilità ambientale e filiera corta.

"Dopo tanti preparativi - spiega Veronica Sommadossi, presidente della Cooperativa Samuele - questo nuovo laboratorio, fino a oggi attivo solo in sede e attraverso la vendita online, scende in città e rende concreta quella Botega di quartiere che è nel nome e nel cuore del progetto. Nato nel 2020 durante il lockdown, tutto questo è stato reso possibile per la grande disponibilità di Marta Baruffaldi, che ci teniamo a ringraziare pubblicamente per aver creduto fin da subito nel progetto, mettendo a disposizione questo bellissimo spazio in via Marchetti".

I prodotti che si possono trovare? Gastronomia fresca; gli ortaggi e il pane; formaggi, uova e salumi locali; legumi e cereali sfusi; vino e birre artigianali; detersivi e saponi ecologici. Queste le proposte della Botega. "Un nome - dice Sommadossi - preso in prestito dal dialetto trentino per rappresentare quei luoghi un po' magici che caratterizzavano la città di una volta e che non erano mai solo semplici negozi. Da qui parte La Botega di Samuele che vuole recuperare alcuni di questi aspetti ripensandoli in chiave moderna. Il rapporto di fiducia tra negoziante e consumatore, la vendita sfusa, un'occasione di incontro e di comunità, i sapori autentici, lo stile di consumo più sostenibile che segue il ritmo della natura".

Naturalmente rimane attiva la vendita online con tutti i punti di ritiro previsti dalla cooperativa che, però, amplia il servizio con una nuova sede. Il tutto a pochi passi dallo storico negozio del laboratorio del cuoio della cooperativa Artelier (Qui articolo). "E allora, dopo averlo tanto sognato, finalmente possiamo invitare tutti ufficialmente alla Botega: dal martedì al sabato operatori e corsisti vi aspettano in via Marchetti con tutti i prodotti e le proposte natalizie che abbiamo pensato i cittadini", conclude Sommadossi.

Questi gli orari del punto: martedì, mercoledì e venerdì dalle 7.30 alle 14.30 e dalle 16.30 alle 20.30; giovedì dalle 7.30 alle 14.30 e il pomeriggio al Mercato di San Martino, mentre il negozio è operativo dalle 8.30 alle 12.30 anche del sabato.