Un bambino su quattro è sovrappeso e il 4% è obeso. Ecco tutti i dati ed i consigli per una dieta sana

BELLUNO. Colesterolo alto, ipetensione, e addirittura diabete: sono solo alcune delle patologie correlate all'obesità e all'essere sovrappeso, un fattore di rischio che, a livello italiano, riguarda il 41% della popolazione. Nella giornata mondiale per la prevenzione dell'obesità e del sovrappeso, l'Ulss 1 Dolomiti ha fornito una serie di dati relativi alla situazione sul territorio, riportando anche i consigli delle autorità mediche per uno stile di vita sano.

I dati raccolti nel Bellunese, sottolinea l'Azienda sanitaria, rilevano una situazione migliore rispetto al valore nazionale: in Ulss 1 Dolomiti il 39% della popolazione tra i 18 e i 69 anni si trova in una situazione di eccesso ponderale (di cui il 30% si trova in una situazione di sovrappeso e il 9% in condizione di obesità) e questa percentuale risulta sostanzialmente stabile negli anni. L'eccesso ponderale è più frequente con l'avanzamento dell'età, negli uomini e nelle persone con basso titolo di studio o con difficoltà economiche.

Come detto, sovrappeso e obesità rappresentano un fattore di rischio per l'insorgenza di altre malattie. Tra le persone affette da eccesso ponderale, infatti, il 35% dichiara di avere il colesterolo alto, il 32% di essere ipertese, il 4% di essere diabetico, il 2% di aver avuto un pregresso infarto del miocardio. L'11% è affetto invece da malattie respiratorie.

Sul territorio dell'Ulss 1 Dolomiti, dicono gli esperti, si rileva anche un elevato accordo tra l'autopercezione del proprio peso negli obesi (93%) e nei sottopeso-normopeso (83%). Tra le persone in sovrappeso invece, il 37% è convinta di avere un peso “più o meno giusto”. E sono proprio queste persone che dovrebbero chiedere consiglio agli operatori sanitari: il 46% infatti ha ricevuto il consiglio di perdere peso, il 41% di praticare attività fisica mentre il 23% di seguire una dieta.

Uno dei dati più sorprendenti è la percentuale di bambini in sovrappeso, che in Ulss 1 Dolomiti arriva a quasi uno su quattro. “Anche i bambini possono essere affetti da eccesso ponderale – dicono infatti gli esperti dell'Azienda sanitaria – in particolare in Ulss 1 il 22% si trova in una situazione di sovrappeso e il 4% in condizione di obesità. Al contrario di quanto accade negli adulti, la percentuale del sovrappeso tra i bambini risulta in aumento”.

I dati raccolti dimostrano poi che quando almeno uno dei genitori è in condizione di sovrappeso, il 26,2% dei bambini risulta in sovrappeso e il 3,8% obeso, quando invece almeno uno dei genitori è obeso il 35,6% dei bambini si trova in sovrappeso e il 6,7% è obeso. Per quanto riguarda la percezione di questo fattore di rischio nei genitori, si rileva che il 38,5% delle madri di bambini sovrappeso e l’8,3% delle madri di bambini obesi ritiene che il proprio bambino sia normopeso o sottopeso.

Fondamentale da questo punto di vista è avere uno stile di vita sano: il 20% delle persone in sovrappeso e il 23% delle persone con obesità dichiara di essere sedentario, mentre il 16% delle persone in sovrappeso e il 14% delle persone con obesità segue una dieta per perdere o mantenere il proprio peso: quali i consigli per uno stile di vita sano?

- Fare movimento: fare le scale e non prendere l'ascensore, lasciare l'auto distante dal luogo di lavoro, o ancor meglio prendere i mezzi pubblici (anche per un minor impatto ambientale) e scendere ad una fermata prima di quella prevista; fare attività fisica strutturata, che equivale a 150 minuti di attività fisica aerobica d'intensità moderata alla settimana oppure un minimo di 75 minuti di attività vigorosa, compresi esercizi di rafforzamento dei maggiori gruppi muscolari 2 o più volte alla settimana.

- Limitare il consumo di zuccheri e grassi saturi: il dolce occupa il vertice nella piramide alimentare, questo significa che il consumo di dolci deve essere saltuario. Stessa cosa vale per la carne rossa, da non consumare più di 1-2 volte alla settimana.

- Consumare almeno 8 bicchieri di acqua al giorno e non bibite gassate.

- Consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, di stagione: assumere verdura ai pasti, meglio come antipasto, ci aiuta ad avere un maggior senso di sazietà, apporta fibre e aiuta il transito intestinale, oltre ad apportare vitamine e sali minerali.

- Consumare vari tipi di cereali (pane, pasta, riso, ma anche altri cereali), meglio se integrali. Non

demonizziamo pane, pasta, riso: nelle giuste quantità, non fanno ingrassare

- Includere i grassi nella nostra alimentazione per il 30%, non evitiamoli, quindi. Usiamo grassi di origine vegetale, come l'olio extravergine d'oliva, non le margarine. Concediamoci qualche noce, nocciola, mandorla, meglio al mattino: apportano grassi “buoni” che contrastano il colesterolo “cattivo” o LDL, proteine vegetali, sali minerali, fibre e danno sazietà.

- Bilanciare le proteine: oltre a due porzioni quotidiane di latticini (latte e yogurt), che aiutano a mantenere sane le ossa, grazie al contenuto di calcio e fosforo, settimanalmente assumiamo 2-3 porzioni di carne magra (pollo, tacchino, coniglio), 2-3 porzioni di pesce, 1-2 porzioni di formaggio, 1-2 porzioni di uova, ma anche 2-3 porzioni di legumi, che apportano fibre e proteine vegetali.

- Moderare il consumo di alcolici: oltre ad apportare ben 7 calorie per grammo (quasi come i grassi), contengono zuccheri residui.

“Abituiamoci tutti – concludono gli esperti – ad uno stile di vita sano, ad un'alimentazione Mediterranea, seguendo le indicazioni della piramide alimentare, dando il buon esempio a tavola ai nostri figli: togliamo bibite gassate, limitiamo il consumo di sale (quel poco da usare, scegliamolo iodato) e a pranzo e a cena sempre di accompagnamento una bella ciotola di verdura oppure ortaggi. E 'dulcis in fundo', un bel frutto di stagione”.