"Inseriamo donne con un passato difficile o disabilità nel mondo del lavoro", il progetto di Forchetta&Rastrello: "Un'avventura che le 'prepara' a spiccare il volo da sole"

TRENTO. La cooperativa sociale "Forchetta&Rastrello""offre possibilità concrete d'impiego a persone che si trovano in uno stato di svantaggio, fragilità o disagio sociale - anticipa Roberta Muraro, coordinatrice e responsabile sociale della cooperativa a Il Dolomiti -. Il lavoro diventa così strumento per praticare l'inclusione sociale, come sta avvenendo nei bar del castello del Buonconsiglio e di Castel Beseno".

Nata nel 2014, "come 'spin-off' della cooperativa Samuele di Trento, "Forchetta&Rastrello" punta a completare quanto offerto dalla Samuele, facendo quel passo in più verso il mondo del lavoro". In particolare, il punto di forza di questa realtà è il settore della ristorazione: "Siamo partiti nel 2016 con un progetto sperimentale nel bar di Castel Beseno, gestendolo per un'estate intera".

"E' andata davvero molto bene", tanto che dal 2017, oltre alla gestione di quel bar si è aggiunta anche quella della caffetteria del castello del Buonconsiglio: due luoghi dove tutt'oggi è possibile incontrare il sorriso di donne con un passato difficile alla spalle, quello di persone con disabilità che per la prima volta si mettono in gioco in ambito lavorativo o ancora quello di chi ha lottato contro una dipendenza. 

"Nel 2016 eravamo partiti inserendo nel mondo del lavoro donne vittime di violenza. Negli anni poi abbiamo cominciato anche a collaborare con altre realtà come Anffas o il "Villaggio del fanciullo", offrendo anche tirocini - sottolinea Muraro -. Oggi le nostre sono principalmente lavoratrici donne ma non mancano anche due ragazzi nel team. La nostra volontà non è soltanto quello di formare queste persone affinché imparino un mestiere ma anche di aiutarle ad entrare poi nel mondo 'esterno': l'obiettivo non è infatti quello di rimanere per sempre in cooperativa". 

Affiancati dalla figura dell'assistente sociale, chi entra nella realtà di "Forchetta&Rastrello" si sperimenta in un ambiente lavorativo nuovo, con orari di lavoro personalizzati e adattati alle esigenze del singolo, "tenendo conto ad esempio delle visite mediche o degli incontri con lo psicologo - racconta la coordinatrice, apportando degli esempi -. Quando le ragazze (o i ragazzi) sono pronte, vengono aiutate anche nella ricerca di un impiego al di fuori della cooperativa".  

Fra le attività di "Forchetta&Rastrello" non vi sono soltanto le due caffetterie "con licenza dedicata ai pasti veloci (in collaborazione con la cooperativa Samuele che li fornisce ndr)" ma anche la possibilità di lavorare "nel nostro laboratorio di Mori dove produciamo sapone o nel settore delle pulizie: in questo settore, abbiamo ad esempio un appalto nel Museo degli usi e costumi di san Michele all'Adige". 

Da qualche tempo a questa parte, grazie al lavoro della realtà trentina, donne e uomini con trascorso difficile, disabilità o un passato legato alle dipendenze hanno pertanto possibilità di essere accompagnati passo dopo passo in quella che è una vera e propria nuova avventura, "imparando a gestire anche emozioni come stress, ansia e carico di lavoro", consapevoli che saranno così un giorno pronti per spiccare il proprio volo da soli.