Ritorna in val di Non "Tortèl e Gropel", l'iniziativa che unisce due eccellenze del territorio nei migliori ristoranti del territorio

VAL DI NON. Ritorna l'evento "Tortèl e Gropel", l'iniziativa in val di Non che unisce un piatto tradizionale dell'area e il vino del territorio.

L'iniziativa si svolge da venerdì 12 gennaio a lunedì 28 febbraio in diversi ristoranti della zona che propongono il tortèl di patate accompagnato da formaggi, salumi, cavolo cappuccio e borlotti. Il tutto unito a un calice di Groppello.

Inoltre ogni ristorante aggiunge la specialità della casa: chi le puntine, chi i crauti, chi la marmellata fatta in casa e chi il dolce. Il costo del menù è di 25 euro e include anche acqua, caffè e coperto. Per prenotare la cena Tortèl&Gropèl si chiama direttamente uno dei ristoranti che aderiscono all'iniziativa.

Il modo perfetto per imparare a preparare il famoso tortèl di patate a casa, buono come quello del ristorante, è partecipare alle masterclass in cantina. Vengono proposte assieme allo chef Paolo e a ospitare queste masterclass saranno 3 cantine di Groppello (Qui info e prenotazioni): Cantina Maso Sperdossi (sabato 27 gennaio e 10 febbraio), Cantina El Zeremia (sabato 20 gennaio e 3 febbraio) e Cantina Laste Rosse (sabato 17 e 24 febbraio).

L'orario è alle 16.30 e le masterclass hanno un costo di 25 euro a persona, che include un grembiule della Val di Non, un brindisi di benvenuto, una degustazione di Groppello e la merenda con i nostri tortei e i salumi della casa.

La novità di quest'anno è che è possibile aggiungere alla masterclass un kit di prodotti a km0 con la grattugia originale per cucinare a casa un tortèl.

Questi i ristoranti che aderiscono all’iniziativa "Tortèl e Gropel":

Agritur El Malghet

Osteria Casa de Gentili

Ristorante hotel Cavallino Bianco

Ristorante pizzeria Centrale

Ristorante pizzeria Giardino

Ristorante pizzeria Castel Corona

Ristorante Solarium Predaia