Tutto pronto per Magnamour, ritorna la rassegna gastronomica delle valli del Noce. L'iniziativa si apre e chiude con due grandi eventi: Fiorinda e Cerevisia

VAL DI NON. Ritorna in grande stile Magnamour, la gustosa rassegna gastronomica in programma in val di Non e in val di Sole (11 aprile - 11 maggio). La versione primaverile dell’evento verrà aperta e chiusa da due grandi manifestazioni: Fiorinda, la Festa della fioritura (sabato 12 e domenica 13 aprile) a Mollaro di Predaia e Cerevisia (da venerdì 9 a domenica 11 maggio), il Festival delle birre artigianali che si terrà v a Fondo di Borgo d’Anaunia (Qui info).

"Una perfetta alchimia di emozioni, profumi e sapori alla scoperta del territorio, uno speciale viaggio d’amore gastronomico da portare nel cuore". In questa seconda edizione, alcuni dei migliori ristoranti della Val di Non e della Val di Sole, propongono deliziosi menù inediti, rigorosamente a tema primavera, valorizzando in particolare i prodotti principali locali.

Partecipare a MagnAmour è "un'esperienza unica", spiega l'Azienda per il turismo val di Non. "Un’opportunità per scoprire la cultura culinaria della Valli del Noce attraverso piatti tradizionali rivisitati e l'utilizzo di ingredienti locali, il tutto in un'atmosfera che celebra l'amore per il buon cibo e il territorio".

Dall’insalata di tarassaco con guanciale croccante e uova sode al risotto alla silene con tuorlo d'uovo marinato mantecato al Casolét, dal filetto di maiale cotto a bassa temperatura con pesto di erbette spontanee al semifreddo alle gemme di pino mugo con melata d'abete. Il tutto accompagnato dalle migliori selezioni dei birrifici artigianali soci della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole.

I ristoranti che aderiscono all'iniziativa sono Osteria Casa de Gentili (Sanzeno), Sidreria Lucia Maria Melchiori (Tres, Predaia), Ristorante Alla Pineta (Tavon, Predaia), Albergo Ristorante Cavallino Bianco (Rumo), Ristorante Viridis Hotel (Cagnò, Novella), Antica Trattoria (Cles), Ristorante De Eccher (Cles), Esercizio Rurale Maso Fior di Bosco (Rabbi), Ristorante Corte dei Toldi (Terzolas).

A Mollaro, nel Comune di Predaia, Fiorinda accoglierà i visitatori per due giorni di festa dedicati alla fioritura dei meli in programma il 12 e 13 aprile.

Le vie del borgo si animeranno con un vivace mercato florovivaistico, dove i colori e i profumi dei fiori locali andranno a creare un'atmosfera incantevole. Sette punti enogastronomici, gestiti da associazioni e ristoratori locali, offriranno piatti tipici in grado di esaltare le tradizioni culinarie della Val di Non, il tutto avvolto in una suggestiva cornice di allestimenti floreali. La manifestazione propone una vasta gamma di attività per tutte le età. Laboratori creativi, visite guidate nei luoghi storici e affascinanti della valle, rievocazioni, musica e molto altro in una cornice floreale unica nel suo genere (Qui info).

Il Festival Cerevisia è il grande evento della Val di Non dedicato alle birre artigianali in programma a Fondo nel Comune di Borgo d’Anaunia. Giunto alla sua settima edizione, il festival si svolgerà dal 9 all'11 maggio. 

Il festival offre una vasta gamma di birre artigianali, permettendo ai visitatori di scoprire e apprezzare le diverse sfumature di questo mondo. Oltre alle degustazioni, l'evento prevede incontri, tavole rotonde e laboratori per approfondire la conoscenza della birra artigianale e del suo processo produttivo. Durante il festival, i partecipanti hanno l'opportunità di votare la loro birra preferita, con la premiazione delle birre vincitrici prevista per il pomeriggio di domenica. L'ingresso all'evento è gratuito (Qui info).