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A Tesero una cena "blu" per sensibilizzare sui temi dell'autismo e raccogliere fondi per le "vacanze terapia". Ecco i dettagli
A Tesero una cena di beneficenza progettata da Enaip in collaborazione con Spazio-Tempo a supporto della Vacanza Terapia Alpine Butterfly prevista dal 6 al 13 Settembre 2025 in sinergia con associazione Bambi onlus. Ecco i dettagli
TESERO. Per il sesto anno consecutivo alla scuola alberghiera Enaip di Tesero si svolgerà “La cena blu”, interamente progettata e pianificata dagli allievi per implementare le competenze culturali, sociali e didattiche degli alunni e sensibilizzare i partecipanti su un tema tanto delicato quanto cruciale: quello dell'autismo.
Il blu fino a qualche tempo fa era il colore attribuito alla sindrome dello spettro dell’autismo, tuttavia, attualmente viene preferito utilizzare l'intera gradazione di colore nella rappresentazione cromatica proprio per la amplissima gamma di manifestazioni che questa sindrome può portare.
Ed è proprio il messaggio di inclusività al quale mira la cooperativa Spazio-Tempo assieme agli insegnanti e ai coordinatori della scuola sia dal punto di vista culinario che di approccio a quella che può essere definita diversità.
"La nostra società deve necessariamente aprire nuovi orizzonti - fanno notare dall'associazione - considerando che un recente studio condotto in diversi stati europei condotto Autisme Europe su 631.619 bambini tra i 7 e i 9 anni ha determinato una prevalenza stimata media di 12,2 per 1000 (uno su 89). Il valore dei vari paesi varia tra i 4,4 e i 19,7 per 1000, con una stima italiana di circa 600.000 famiglie interessate dalla sindrome e un’ipotesi sui nuovi nati di circa 4300".
"Tali valori - concludono - indicano che è necessario e fondamentale conoscere comprendere e sostenere la cultura in questo senso, a partire dai nuovi ristoratori e dai giovani chef e personale di sala. La cena blu ha poi un secondo grande impegno: il supporto della vacanza terapia "Alpine butterfly", a sostegno delle famiglie e del bambini con autismo".
In occasione della cena verrà presentato il libro “Maestra sa che sono autistico?” alla presenza dell’autrice Giovanna Valdan. Per informazioni e prenotazioni è possibile scrivere via Whatsapp (entro il 25 marzo 2025) ai numeri 348 0378308 o 349 1948502.
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