Listeria nel salmone norvegese: ritirato lotto di noto marchio di distribuzione. Ecco quel che c'è da sapere

ROMA. La gravità della sintomatologia in caso di assunzione varia sensibilmente in funzione della dose infettante e dello stato di salute dell’individuo colpito. Si va da forme simil-influenzali o gastroenteriche, accompagnate a volte da febbre elevata fino, nei soggetti a rischio, a forme setticemiche, meningiti o aborto. Questo provoca la Listeria monocytogenes e la contaminazione da questo batterio è il motivo che ha portato il Ministero della Salute a ritirare un lotto del salmone norvegese a marchio KV Nordic, richiamato dai supermercati su segnalazione del produttore.

Nello specifico si tratta del lotto 486238 con scadenza 04/10/2025 del salmone norvegese affumicato a marchio KV Nordic. Il prodotto è venduto in confezioni da 100 grammi ed è stato prodotto dall’azienda Koral sa (marchio di identificazione PL 32081801 WE) con stabilimento di produzione in Polonia e commercializzato in Italia dall’azienda Eurofood SpA.

Per i consumatori il consiglio è di controllare il numero di lotto sulla confezione ben sapendo che quelli non indicati nel richiamo si possono consumare senza problemi. Nel caso le cifre corrispondano, invece, potete restituire la confezione al punto vendita dove avete fatto l’acquisto per chiedere il rimborso o la sostituzione.